خواص مواد غذایی

با فواید انواع خوراکی و مواد غذایی آشنا شوید و یک رژیم غذایی سالم را انتخاب کنید.


موضوعات مرتبط تغذیه سالم


خواص آلبالو [ویتامین ها و جدول ارزش غذایی البالو]

آلبالو سرشار از مواد مغذی همچون مواد شیمیایی گیاهی(ترکیبات گیاهی مبارزه کننده با بیماری‌ها)، آنتی اکسیدان‌ها و ویتامین C است. این میوه خوشمزه و کوچک برای پیشگیری از سرطان، کاهش التهاب بدن، بهبود سلامت قلب و تامین سلامت بدن بسیار مفید است. آلبالو میوه قرمز رنگ و خوشمزه ای است. میوه‌ها و سبزیجات قرمز رنگ

خاصیت های انگور

خواص انگور [ویتامین ها و جدول ارزش غذایی انواع انگور]

انگور یکی از میوه های تابستانی بسیار خوشمزه است و در رنگ ها و شکل های متفاوتی کاشته می شود. انگور در رنگ های سبز، قرمز، بنفش، سیاه و … موجود است. قدمت انگور به ۸۰۰۰ سال پیش برمی گردد، این میوه ۸۰۰۰ سال پیش برای اولین بار در خاورمیانه کشت شد. مواد مغذی موجود

لیمو

فواید لیموترش (۲۵ خاصیت لیمو ترش برای پوست، مو و تناسب اندام)

تمدن‌های باستانی معتقد بودند که لیموترش می‌تواند تمامی سموم را از بدن دفع کند و برخی از تحقیقات اخیر نیز نشان داده است که این موضوع می‌تواند صحیح باشد. مخصوصا، مطالعه‌ای که در دانشگاه کالیفرنیا انجام شده است ، فعالیت بیولوژیکی مرکبات، به طور خاص بیوفلاونوئید در فعالیت‌های ضد سرطانی را تایید می‌کند. ۲۵ خاصیت

زعفران

خواص دارویی زعفران

برخی از خواص شگفت‌انگیز زعفران برای سلامتی شامل بهبود سلامت تنفسی، تقویت سیستم گوارشی، رفع درد، بهبود عادات خواب، کاهش خونریزی، تقویت سلامت قلب، افزایش گردش خون، پیشگیری از دیابت،استحکام استخوان‌ها، و بهبود عملکرد ایمنی بدن می‌شود. درباره زعفران زعفران، ادویه‌ای رایج و محبوب است که از گلی به‌نام زعفران بدست می‌آید. اسم علمی آن

زنجبیل

خواص زنجبیل

زنجبیل برای قرن‌ها است که در طب، پخت و پز و تولید استفاده می‌شود. زنجبیل منبع فوق‌العاده‌ای از ویتامین A، ویتامین C، ویتامین E،ویتامین گروه B، منیزیم، پتاسیم، فسفر، سیلیکون، آهن، سدیم، کلسیم، روی، و بتاکاروتن است. همچنین بخوانید: خواص خرمالو ترکیبات و ارزش غذایی زنجبیل زنجبیل شامل مجموعه ای متنوع از ویتامین ها و

خواص برنج Rice

خواص برنج برای بدن

وقتی که صحبت از خواص یک ماده غذایی میشود باید این نکته را در نظر گرفت که نحوه پخت آن ماده غذایی و میزان مصرف آن نیز مهم است در خصوص برنج باور کلی جامعه بر روی چاق کنندگی و مضر بود مصرف برنج برای انواع بیماری استوار شده است که صحیح نیست؛ برنج در

دانه های افتاب گردان sunflower-closeup

خواص دانه آفتابگردان

دانه های آفتابگردان مواد منحصر به فردی هستند و مواد مغذی فراوانی در خود دارند. در حقیقت دانه های آفتابگردان یکی از ۱۰ ماده برتر غنی از ویتامین E، مس، ویتامین های B ای همچون تیامین، فسفر ، سلنیم و سایر موارد هستند. دانه آفتابگردان همانند سایر آجیل ها و دانه ها، منبع خوب و

لیمو

لیموترش ضد سرطانی طبیعی؛ روش فریز کردن لیمو ترش

ظاهرا لیمو در تهیه هر سم‌زدایی وجود دارد. چه آب لیمو ترش باشد، چه شربت لیموناد و چه چای لیمو، نمی‌توان از این حقیقت فرار کرد که این میوه کوچک، پکیجی از سلامتی است. اگر آب لیموترش را بگیرید، بسیاری از ترکیبات سودمندش را از دست خواهید داد، پس بهتر است برای مدت طولانی منجمدشان

کفیر چیست و چه خواصی دارد

کفیر چیست و چه خواصی دارد؟

کفیر، یک نوشیدنی پروبیوتیکی است که حاوی بسیاری از ترکیبات زیست فعال است و “غذای سالم قرن ۲۱” عنوان گرفته است. جالب است بدانید که این پروبیوتیک ها مثل باکتری اسید لاکتیک، قادر به کمک به افزایش عملکرد سیستم ایمنی و مبارزه با میکروب‌های مضر و سرطان‌زا هستند، به علاوه آن‌ها اغلب کلید بهبود بسیاری

غذا

مواد مغذی مورد نیاز بدن انسان در ۲۴ ساعت

رژیم غذایی استاندارد امریکایی، که به DAS موسوم می‌باشد، به عنوان یک رژیم غذایی بسیار تاسف‌بار شناخته شده است. حدودا ۱۰۰ سال است که اکثر آمریکایی‌ها از خوردن وعده‌های غذایی معمولی و خانگی امتناع می‌ورزند (حتی پیش از آنکه غذاهای فرآوری‌ شده‌ای که ما امروزه در قفسه‌های فروشگاه می‌بینیم، وجود داشته باشند)، و مقدار زیادی

خواص شاهدانه

خواص شاهدانه خام

اگر به دنبال بهبود هضم، ایجاد تعادل در هورمون‌ها و بهبود متابولیسم بدن خود هستید، شاهدانه می‌تواند یک ماده غذایی عالی برای شما باشد. برای مدت طولانی خواص و مزایای دانه شاهدانه نادیده گرفته می‌شد زیرا بیشتر افراد آن را مرتبط با انواع مواد مخدر می‌دانستند. با اینحال شاهدانه باعث ایجاد هیچ واکنش روان گردان

انواع غلات

غلات چیست؟ انواع غلات، خواص و عوارض آنها

دانه‌های غلات در زمره‌ی بزرگ‌ترین منابع تامین کننده‌ی انرژی از مواد غذایی در جهان به حساب می‌آیند. سه نوع از پرمصرف‌ترین آنها شامل گندم، برنج و ذرت می‌شود. علی‌رغم مصرف گسترده، اثرات بهداشتی غلات کاملا بحث‌‌برانگیز است. برخی بر این باورند آن‌ها از ضروری‌ترین عناصر رژیم غذایی سالم هستند، درحالی‌که گروه دیگری تصور می‌کنند که

دانه چیا

دانه چیا چیست و چه خواصی دارد؟

دانه های چیا در زمره‌ی سالم‌ترین خوراکی‌های سیاره زمین به شمار می‌روند. آنها مملو از مواد مغذیی هستند که فواید ارزشمندی برای بدن و مغز دارند. در این مقاله از مجله سلامت به ۱۱ مورد از فواید دانه های چیا اشاره می‌کنیم که از پشتوانه‌‌های علمی برخوردار است. دانه های چیا حاوی مقادیر فراوانی مواد

پروتئین در گوشت

خواص پروتئین؛ ۱۰ دلیل علمی برای مصرف پروتئین

مردم به مباحثی در مورد چربی‌ها و کربوهیدرات‌ها علاقمندند. و البته، همگان بر اهمیت مصرف پروتئین واقفند. اغلب مردم پروتئین کافی مصرف می‌کنند و بالطبع دچار کمبود پروتئین نمی‌شوند، اما برخی افراد باید بیش از سایرین پروتئین مصرف و جذب نمایند. مطالعات متعددی حاکی از آن است که پیروی از برنامه‌ی غذایی سرشار از پروتئین

خواص گوشت ماهی

خواص گوشت ماهی

ماهی جزو سالم‌ترین غذاهای روی این سیاره است. ماهی سرشار از مواد مغذی مانند پروتئین و ویتامین D است. ماهی بهترین منبع اسیدهای چرب امگا ۳ در جهان است، که فوق العاده برای بدن و مغز مهم هستند. در این‌جا به ۱۱ مورد از خواص مصرف ماهی، که با پژوهش‌ها تایید شده‌اند، آورده شده است.

خواص مارچوبه

مارچوبه چیست و چه خواصی دارد؟

  مارچوبه از آن دسته گیاهانی است که در آشپزی کاربردهای زیادی داشته و داری خواص درمان شگفت انگیزی است. در این مقاله با برخی از خواص مارچوبه آشنا خواهید شد: خواص مارچوبه: خوردن مارچوبه اگرچه باعث ایجاد بو در ادرار می‌شود اما زمانی که وارد بدن گردد مزایای زیادی برای آن خواهد داشت. این

برگ شلغم

خواص برگ های شلغم برای سلامت بدن

برگ های شلغم بخشی از خانواده سبزیجات cruciferous محسوب می‌شوند که علاوه بر شلغم این خانواده شامل کیل، کلم بروکلی، کلم بروکسل، کلم برگ و rutabaga می‌باشد. این مخزن سرشار از مواد مغذی با کالری محدودی که دارد باید در لیست خرید هفتگی شما قرار گیرد. ریشه شلغ مصرف خوراکی داشته و فواید بسیاری برای

اسموتی ماست یونانی

خواص ماست یونانی

آمریکایی‌های مدافع سلامت، مدت‌هاست از فواید ماست می‌گویند و مردم را به مصرف آن ترغیب می‌کنند. اما امروزه بسیاری از افرادی که مزایای ماست‌های معمول را جار می‌زدند، ماست یونانی را با آغوش باز پذیرفته‌اند. تعداد مواد غذایی سالمی که حجم کوچکی از آنها بتواند خواص ماست یونانی را برایتان به ارمغان آورد، بسیار اندک

خواص دانه کنجد

خواص دانه کنجد

دانه کنجد اگرچه به نظر ریز و کوچک می رسد اما مزایای زیادی برای سلامتی شما دارد. این دانه های کوچک در دوران باستان به خاطر مزایایی که داشتند همانند طلا با ارزش بودند. در این مقاله از مجله سلامت قصد داریم چند مورد از خواص دانه کنجد را با هم مرور کنیم. پس همراه

فواید کاسنی

کاسنی گیاهی ساقه‌دار است که فواید بسیاری برای سلامتی دارد، از جمله این فواید رفع مشکلات گوارشی، پیشگیری از سوزش معده، کاهش دردهای مفصلی، دفع سموم کبد و کیسه‌صفرا، جلوگیری از عفونت‌های باکتریایی، افزایش مقاومت سیستم ایمنی بدن و تقلیل ابتلا به بیماری‌های قلبی‌عروقی می‌باشد. همچنین این گیاه مسکنی طبیعیست و در برابر تشکیل سنگ‌های

1 2 3 4 5 7