سلامتی و شادابی را به خودتان هدیه دهید. | تبلیغات



گیاهان دارویی

ثابت نگاه داشتن قند خون: غذاهایی که سریع قند را پایین می‌آورند

قندخونتان را متعادل نگه دارید؛تغذیه مناسب و ورزش راهکارهای اصلی
(232 رای, میانگین: 3٫08 از 5)
دسته‌ها: پیشگیری.

سنجش قندخون

احتمالا قبلا هم شنیده‌اید که ثابت نگاه داشتن قند خون مهم است. اما احتمالا نمی‌دانید که چرا و چگونه.

همه چیز با هضم شروع می‌شود

غذایی که ما می‌خوریم هضم شده و به مواد مغذی ضروری از جمله گلوکز، که بدن می‌تواند از آنها بعنوان سوخت استفاده کند، تجزیه می‌شود. انسولین که توسط لوزالمعده ترشح می‌شود، هورمونی است که به گلوکز کمک می‌کند به سلول‌ها وارد شده و بعنوان سوخت استفاده شود.

سطح گلوکز خون در طول روز، معمولا یک الگوی مواج دارد. مقدار گلوکز، درست پس از اینکه وعده‌ی غذایی‌تان هضم شد افزایش یافته، و چند ساعت بعد، قبل از وعده‌ی غذایی بعدی‌تان کاهش پیدا خواهد کرد. مطلوب این است که این الگوی مواج، ثابت نگاه داشته شود. یعنی اینکه نقطه‌ی اوج و نقطه‌ی فرود قند خون شما، باید در دامنه‌ای معین قرار داشته باشد.

خارج از این دامنه‌ی ایده آل، افزایش و کاهش قند خون می‌تواند با علائمی همچون ضربان نامنظم، خستگی، غلظت خون، تعریق، و یا حتی بیهوشی همراه باشد. درست است که این اتفاق‌ها می‌تواند با مصرف گلوکزهای مایع (در موارد افت قند خون) و یا داروهایی همچون انسولین (در موارد افزایش قند خون) به سرعت اصلاح شود، اما اگر این اتفاقات، مدام تکرار شوند، در طولانی مدت باعث ایجاد مشکلاتی خواهند شد. افت و افزایش‌های ناگهانی قند خون در طولانی مدت، می تواند به عروق قلب، کلیه، چشم‌ها و سیستم اعصاب شما آسیب وارد کند.

چه غذاهایی قند خون را افزایش می‌دهند؟

عمدتا هر چیزی که در بدن به گلوکز تجزیه شود قند خون را افزایش خواهد داد. بعنوان مثال حبوبات، لبنیات، میوه‌ها، و برخی از سبزیجات. چربی‌ها به خودی خود بر گلوکز خون تاثیری نمی‌گذارند، و تاثیر پروتئین هم بسیار ناچیز است.

یک راه برای مقایسه‌ی اینکه غذاها چگونه بر سطح گلوکز خونتان تاثیر می‌گذارند، یک سیستم اندازه گیری بنام شاخص قند یا GI‌ است. شاخص قند، تاثیری که آن غذا بر سطح قند خون می‌گذارد را اندازه گیری، و آنرا با همان مقدار قند مقایسه می‌کند. محدوده‌ی این اندازه بین ۰ تا ۱۰۰ است، که ۱۰۰ با بیشترین مقدار، تاثیر قند خالص بر خون را دارد.

غذاهایی با شاخص قند پایین (کمتر از ۵۵) باعث خواهند شد تا افزایش قند خونتان آرامتر و کمتر باشد. این غذاها را نان‌های کامل، کورن فلکس‌های پر فیبر، حبوبات، اغلب میوه‌ها، و شیر تشکیل می‌دهند. غذاهایی که شاخص قند بالایی دارند (بیشتر از ۷۰) می‌توانند باعث افزایش سریع و بیشتر سطح قند خون شوند. این غذاها شامل نان سفید، نوشیدنی‌های ورزشی، برخی از کورن فلکس‌ها، و بعضی از میوه‌های شیرین خواهد بود.

افزودن مواد غذایی هضم آهسته

بعضی از مواد غذایی به هضم آهسته کمک می‌کنند، بدین معنی که گلوکز به آرامی توسط جریان خون جذب شده و سطح قند خون بطور ناگهانی افزایش پیدا نخواهد کرد. این مواد غذایی را فیبرها، پروتئین‌ها و چربی‌ها تشکیل داده‌اند. بعنوان مثال، اگر بجای خوردن آبمیوه، یک میوه‌ی کامل بخورید، فیبر اضافه شده که بواسطه‌ی خوردن میوه‌ی کامل به بدنتان رسیده، کمک خواهد کرد تا قند خون به آرامی افزایش یابد.

بدین ترتیب، نباید غذاهایی که شاخص قند بالایی دارند را کاملا حذف کنید، بلکه ایده‌ی بهتر این است که آنها را با غذاهایی که شاخص قندشان پایین است، ترکیب کنید. بعنوان مثال بعضی از کورن فلکس‌ها شاخص قند بالایی دارند، اما هنگامی که به آنها شیر اضافه می‌کنید، پروتئین و چربی شیر به کند شدن فرایند هضم آن وعده کمک کرده و شاخص قندش را پایین می‌آورد.

خوردن در زمان مناسب

زمان بندی وعده‌های غذایی‌تان هم به جلوگیری از افت و افزایش ناگهانی قند خون کمک خواهد کرد. حتما صبحانه را بخورید، چرا که صبح‌ها قند خون شما در پایین‌ترین سطح قرار دارد. صبحانه نخوردن بدین معنی است که قند خونتان همچنان پایین خواهد ماند، و عملا آنقدر پایین هست که علائم افت قند خون در شما پدیدار شود. همچنین در طول روز هم بصورت منظم وعده‌های غذایی داشته باشید، چرا که زمان زیادی غذا نخوردن باعث افت قند خون خواهد شد.

تنها راه برای کاهش قند خون (در شخصی که دیابت ندارد) این است که صبر کند. ورزش کردن هم می‌تواند به این فرایند سرعت دهد، چرا که هنگام فعالیت‌های فیزیکی، بدن شما برای تامین انرژی از گلوکز استفاده می‌کند.

تست سطح گلوکز

اگر نگران سطح قند خونتان هستید، تست سریع گلوکز روشی است که به توصیه‌ی پزشکان می‌توانید با استفاده از آن قند خونتان را تحت نظر داشته باشید. بعلاوه تست دیگری بنام Hemoglobin A1cنیز وجود دارد. این تست اندازه خواهد گرفت که در سه ماه گذشته قند خونتان چقدر خوب کنترل شده است.

اگر دیابت تشخیص داده شود، حتما باید با دکترتان درباره‌ی کنترل قند خونتان توسط داروها و یا اگر احتیاج بود، انسولین، صحبت کنید. همچنین می‌توانید با یک متخصص تغذیه نیز صحبت کنید تا با توجه به شاخص قند غذاها، یک برنامه‌ی غذایی مختص شما تدوین کند.

پولش دندان لوما

عضویت در خبرنامه مجله سلامت

اشتراک:


۴۰ دیدگاه

  1. سلام قندخونم ۱۰۵ اماقبلا۷۵ بودخیلی میترسم که دیابت نگیرم بایدچه غذاهایی بخورم که قندخونم پایین بیادلطفاجواب روبه ایمیلم بفرستین ممنونم

  2. سلام
    من قند خونم ۱۰۳ چکار باید بکنم که پایین بیاد یا این که بالاتر نره لطفأ راهنمایی کنید.
    ممنون

    • سلام من اولین بارم چکاب کامل انجام دادم ومتوجه شدم قندخونم ۱۱۴ونرمال نیست کمی ترس ورم داشت لطفا همراهیم کنید چه چیزهایی باید بخودم که کاهش پیداکند …باتشکر ازشما

    • سلام دوست عزیز من جوان ۲۰ ساله ای هستم که تازه برای اولین بارچکاب کامل انجام دادم ومتوجه شدم قندخونم ۱۱۴ونرمال نیست کمی ترس ورم داشت لطفا همراهیم کنید چه چیزهایی باید بخودم که کاهش پیداکند …باتشکر ازشما

  3. سلام ببخشید من ۱۳ سالمه قند خونم ۱۳۳ چیکار کنم یعنی دیابت گرفتم چشامم خیلی وقتا می سوزه ترو خدا جواب بدید

  4. قندم ۴۸۸
    نمیخوام انسولین تزریق کنم
    چه غذا هایی به کاهش قند خون کمک میکنه
    شنیدم آبغوره و کدو قندو میاره پایین
    درسته؟

    • سلام شیما خانم.من الآن حدودا ۵ ساله که دیابت نوع یک دارم.اگر سن شما از۳۵ سال کم تره پس دیابت نوع یک دارید و حتما حتما باید انسولین تزریق بکنید.نگران نباشید.چون تزریقش بسیار آسونه و سوزنش هم بسیار باریک و بدون هیچ گونه دردی.تنها با کمی رعایت میتونید دباره مثل قبل زندگی کنید.البته به شرط اینکه فکر های بیهوده نکنید.

      • سلام
        لطفا اطلاعات غلط به مردم ندهید دیابت نوع یک ربطی به مرز سنی ۳۵ سالگی ندارد وبااینکه دیابت نوع یک بیستر در سنین پائین بروز می کند ولی این دلیل نمی باشد که هر کسی کمتر از ۳۵ سالگی دیابت بگیره نوعش یکه اگه خواستید تفاوت این دو رو کامل بدونید یا از دکتر خود بپرسید یا تو اینترنت سرچ کنید موفق باشید

    • سلام من از ۱۷ سالگی دیابت گرفتم و موفقی که رفتم ازمایش دادم ۶۰۵ بود ببین باید قند بدنت ۹۰ تا ۱۱۰ باشه مگر نه به مرور زمان تمام اعضای بدنت رو از دست میدی نمیخوام دل گرمی بدم میگم تا مواظب خوت باشی خودت باید دکتر خودت باشی فقط خودت

    • سلام شیما جان,درست گفتید ابغوره و کدو در پایین اوردن قند موثر هستند,البته میتونید خیار هم زیاد بخورید تا قندتون بیاد پایین,و همچنین میتونید از بامیه استفاده بکنید و توی خورشتی مثل قیمه بریزید و بخورید,البته در خوردن بامیه زیاده روی نکنید چون یهو قندتون خیلی میاد پایین همچنین میتونید بابونه و برگ زیتون هم دم کنید و بخورید

  5. و برای بقیه هم بگم که قندتون عالیه.حالا اینکه قندتون مثلا ۱۰۳ هستش باید ببینی که چه ساعتی قندت رو گرفتی.چون قند ۸۰ هم پایینه و ضررهای خودش رو داره.

  6. محمود یارمحمدی در

    سلام دوستان…
    برای کاهش قند خون شب موقع خواب یک عدد ‘dhi بامیه را نصف کرده و داخل d; لیوان آب بیندازید.صبح که از خواب بیدار شدید آب بامیه رو نوش جان کنید و نتیجه شگفت انگیز اونو تو کاهش قند خون ببینید..

  7. سلام
    قند خون بالا راه درمانش فقط اصلاح برنامه رژیم غذاییه. و این بامیه که دوستمون تو کامنتش توضیحشو داده بود واقعا خیلی خیلی عالیه و سریع هم جواب میده. اونایی که قند خون خیلی بالایی دارن اگه برای یک هفته الی ده روز آب بامیه استفاده کنن قندشون راحت میاد پایین.

  8. سلام مادرم ب خاطر پوکی استخوان متاسفانه ۴قسمت پاش شکست قندش خیلی بالاس عمل نمیکنن چیکار کنم قندش بیاد پایین خواهشا راهنمایی کنید بیمارستان امام خمینی تهران ت

    • سلام عزیز.
      قند خون مشکلی است که باید حتماً تحت نظر پزشک متخصص پیگیری شود.
      پیشنهاد میکنیم در اینترنت به دنبال جواب سوال خود نگردید چون واقعا شرایط بیمار نکته بسیار مهمی است که به صورت مجازی قابل تعریف نیست.

  9. س-من ۴۹ سالم است وقبلا قند خونم زیر ۱۰۰ بود وحالا ۱۱۲-۱۱۹ به بالاتر نیست پیاده روی روزانه دارم نیم تا یکساعت ولی انتظار بیشتری دارم که پایین تر بیاد آیا این مقدار برای من بالاست چون تقریبا آدم استرسی هستم چه کارهایی باید بکنم لطفا راهنماییهایتان را به ایمیلم بفرستید ممنون میشم ؟باتشکر ومنتظر پاسخ تان

    • باسپاس وتشکر ببخشید منتظر پاسختان بودم ولی جوابی ندادید نیاز به راهنمایی شماداشتم؟بازهم تشکر از نظرات خوب مردم عزیز که درد هم را بهتر میدونند /

  10. با سلام
    لطفا راهنمایی بفرمایید: نتیجه تست insulin – fast من ۳۹ میباشد ، در صورتیکه نرمال آن ظاهراً باید حد اکثر ۲۴.۹ باشد ، ضمنا نتیجه fast blood sugar من ۹۲mg/dl میباشد.
    نتیجه تست c-peptide من ۴.۵mmol/l میباشد.
    نتیجه تست HBs Ab من ۲.۸ میباشد
    سن : ۵۷ سال.
    با تشکر

  11. سلام من باردار هستم و دچار دیابت بارداری شدم انسولین هم تزریق میکنم تست های روزانه کم شدن دیابتم رو نشون نمیده مجبورم با تجویز پزشکم هر سه روز یک بار دوز تزریق انسولینم رو زیاد کنم رژیم غذای و پیاده روی هم کم و بیش دارم راهی هست دیابتم رو پایین بیاروم تا بارداریم تموم بشه ممنون میشم راهنمایی کننین

    • سلام دوست عزیز
      رژیم غذایی رو سعی کنید با دستور پزشکتون به صورت منظم رعایت کنید که نه برای بچتون مشکلی از نظر تغذیه پیش بیاد نه دیابتتون تحت تاثیر قرار بگیره.
      از اون طرف هم حتماً پیاده روی رو به صورت جدی تر دنبال کنید.
      برای گرفتن راهکارهای دارویی هم باید با پزشک متخصص مشورت کنید.
      سلامت و موفق باشید

  12. باسلام
    باتشکرازسایت خوبتون
    من یک هفته پیش به خاطراینکه یه مقدارآنزیمای کبدم قبلا بالا بود بعدازمدتی که رژیم غذایی گرفته بودم رفتم یک چکاپ خون دادم وخوشبختانه همه پارامترها نرمال بودن ولی قندم ١٠۵ بودازاون روزرژیم غذایی راشروع کردم وبه جای نان معمولی ازنان جواستفاده میکنم وبرنج وماکارونی وگوشت قرمزوچربی راهم حذف کرده ام ولی متاسفانه هرروزصبح ناشتا که درمنزل تست میگیرم روند افزایشی رانشان میدهد این درحالی است که قرص متفورمین هم شروع کرده ام
    البته ناگفته نماند قرص potaba وvitamin e هم به خاطرمشکلی که داشتم دکتربرام تجویزکرده
    حال سؤالم این است دلیل بالارفتن قندخون چیست باتوجه به عدم مصرف موادقندی؟
    وآیاممکن است به خاطرمصرف داروهاباشد؟
    درضمن درخانواده وبستگان هم کسی سابقه دیابت نداشته؟
    لطفاراهنمایی بفرمایید
    سن ۴٧
    قد١٧۵
    وزن ٨٣

  13. باسلام -ببخشید ما و بقیه هموطنان عزیزمون نظرات را مینویسیم ولی پاسخی داده نمیشه نکنه سرکاری است ۲-۳ تا نظر به همین نام دادم ولی جواب بیخیالش.این صحیح نیست دیابت مهمتر از این حرفهاست؟ممنون

    • با سلام
      دوست عزیز.
      یک تشخیص پزشکی نیازمند معاینه حضوری است و مخصوصاً برای موردی مثل دیابت به هیچ وجه نمیشه نسنجیده به شما یا هر یک از دوستان عزیز نسخه ای داده بشه و خدایی نکرده سلامت شما رو به خطر بندازیم.
      پیشنهاد میکنم شما به پزشک متخصص مراجعه کنید و از توصیه های ایشون استفاده کنید.
      مقالات مجله سلامت جنبه کلی و لایف استایلی دارند و هیچوقت فراتر از نسخه پزشک نخواهند بود.
      موفق و سالم باشید

  14. سلام به همه. منم زمانی که آزمایش دادم قندم ۱۱۸ بود بعد یک ماه به ۱۰۵ رسوندم. ورزش خیلی موثره و همینطور رژیم غذایی مناسب. ولی بیشتر ورزش. روزی ۳ بار هر بار ۲۰ دقیقه ورزش کنید. البته دلیل بالا رفتن قند خون من بیشتر بخاطر کم تحرکی بود.

  15. سلام دوستان قند خون من ۴۰۰ بوده که با یک ساعت پیاده روی سریع و دو (بصورت ترکیبی )(هر روز) در عرض یک ماه به ۹۷ رسید هیچ دارویی به جز برگ درخت زیتون هم استفاده نکردم (میشه بصورت خام بخوریش که خیلی بد مزه است و میشه مثل چای بذاری دم بکشه و مصرف کنی)

  16. سلام مادر قند زیادی دار۴۵۰ رسید. هر کاری می کنم. به دکتر نمی یاد ایا راحی هست پایین بیاد خواهشن. راهنمای کنید

  17. سلام
    نوشیدنی هس ب نام کامبوچا با برند هپیکس ک واسه دیابت و چربی و فشار خون و درد مفاصل خوبه
    حتی ی نفر واسم گف ک با خوردنش دکتر انسولینش رو قط کرده
    ولی طول درمانش فک کنم دوس ماهه باشه

  18. عاطفه موسی نیا در

    سلام اولین بارم بود رفتم آزمایش دادم جواب قند خونم ۱۰۳ ایا قند خونم نرمال است ۳۲ سال سن دارم خواهش جواب من بدید

نظر خود را بیان کنید



امتیاز گوگل یادتون نره :)