خواص مواد غذایی

با فواید انواع خوراکی و مواد غذایی آشنا شوید و یک رژیم غذایی سالم را انتخاب کنید.


موضوعات مرتبط تغذیه سالم


فواید چغندر

خواص چغندر

چغندر یک گیاه شیرین و خوشمزه است. این گیاه مزایای زیادی برای سلامتی انسان دارد. بعد از سال‌ها مصرف سالاد با سس چرب زمان تغییر فرا رسیده است. شما باید در سالادهای خود از مواد سالمی همچون چغندر استفاده کنید تا بتوانید از مزایای آن بهره مند شوید. چغندر نه تنها حاوی مواد مغذی ضروری

خواص دانه چاودار Rye

دانه چاودار چیست؟ + خواص آن

چاودار یکی از مهم ترین غلات در دنیاست و به طور وسیعی در کشورهای مختلف مورد استفاده قرار می گیرد. نام علمی آن Secale cereal است. برخی از مزایای شگفت انگیز چاودار در برگیرنده توانایی آن برای کمک به کاهش وزن، افزایش بهره وری و کارایی سیستم گوارش، کمک به پیشگیری از سنگ کیسه صفرا،

خواص قارچ mushrooms

خواص قارچ برای دیابت، قلب و سرطان چیست؟

قارچ اگرچه در دنیای غذاها به عنوان سبزی طبقه بندی شده است اما از لحاظ فنی یک گیاه نیست. این ماده متعلق به خانواده قارچ‌هاست و اگرچه سبزی نیست اما می‌تواند مواد مغذی متعددی برای بدن فراهم کند. همه افراد به خوبی می‌دانند که مصرف مقدار کافی از ویتامین‌ها و مواد معدنی در رژیم غذایی

سیب زمینی potatoes

جدول ارزش غذایی سیب زمینی

در میان هزاران نوع سیب زمینی که در دنیا وجود دارد، سیب زمینی قرمز، آبی و زرد محبوب ترین نوع در میان افراد است. سیب زمینی محصول گیاهی شماره یک در ایالت متحده آمریکا محسوب می‌شود و بعد از برنج، گندم و ذرت ، چهارمین محصول گیاهی پر مصرف در جهان است. از لحاظ تاریخی،

تاریخچه شلغم

خواص انواع شلغم

شلغم به خاطر فایده های بسیار زیادش مشهور شده و به دلایل زیادی اضافه کردن آن را به برنامه غذایی هفتگی تان توصیه می کنیم. این گیاه چند منظوره طعم دهنده، خوشمزه و دارای بسیاری از مواد مغذی ضروری است که بدن شما به آن نیاز دارد. همچنین با برخی فواید سلامتی قابل ‌توجه از

خواص دارچین

تحقیق درباره دارچین

دانشمندان سال هاست بر این باورند که دارچین می تواند از افزایش بیش از حد قند خون جلوگیری کند و بدن را در برابر مقاومت به انسولین محافظت نماید. این موضوع فاکتور خطری برای دیابت محسوب می شود. اما اینکه دارچین چگونه می تواند چنین کاری را انجام دهد دقیقا مشخص نبود. با اینکه برخی

غذاهای سفید رنگ مغذی

مواد غذایی سفید رنگ با خاصیت بالا

با اینکه بیشتر غذاهای سفید رنگی که در طبیعت وجود دارد برای ما خوب نیستند اما این موضوع بدین معنی نیست که باید از خوردن همه مواد غذایی سفید رنگ اجتناب کنیم. در حقیقت، غذاهای سفید متعددی وجود دارد که مواد مغذی فراوانی در خود دارند و مصرف آن ها می‌تواند سلامتی بدن را تضمین

بادام زمینی

خواص انواع مغزهای خوراکی برای افزایش طول عمر

حتی بادام زمینی‌های کوچک نیز می‌تواند سلامت قلب شما را بهبود ببخشد و چند سال به عمرتان اضافه کند. در اولین مطالعه از این نوع مطالعات، خوردن مغزها از جمله بادام زمینی، با نرخ مرگ و میر کمتر در همه گروه‌های قومی حتی افرادی که شرایط متابولیکی خاصی مانند مرض چاقی یا دیابت، مصرف سیگار

خواص روغن ماهی برای سلامت

خواص روغن ماهی

خواص روغن ماهی برای سلامت انسان شامل توانایی آن در کاهش وزن و حاملگی سالم می باشد. همچنین این روغن باعث افزایش باروری و مراقبت از پوست (مخصوصا برای پسوریازیس و آکنه) می شود. روغن ماهی در درمان بسیاری از بیماری های قلبی، کلسترول بالا، افسردگی، اضطراب، ADHD، سیستم ایمنی ضعیف، سرطان، دیابت، التهاب، آرتریت،

آووکادو

آووکادو چیست و چه خاصیتی دارد؟

اصلا آووکادو چیست؟ آووکادو یک میوه‌ی سبز یا سیاه رنگ است که بر روی درختانی همیشه سبز، در آب و هوای گرم می‌روید. آووکادو دارای روغنی سالم برای قلب، و همه کاره است و می‌توان از آن در انواع بسیاری از دستورات غذایی استفاده کرد. همچنین شامل بسیاری مواد مغذی دیگر نیز هست که همگی

خواص روغن سویا

خواص روغن دانه سویا

مزایای روغن سویا برای سلامتی در برگیرنده توانایی آن برای بهبود سلامت قلب، کاهش کلسترول خون، بهبود سیستم ایمنی، کاهش اختلالات شناختی رفتاری همچون بیماری آلزایمر و پیشگیری از پوکی استخوان، بهبود رشد و در عین حال افزایش سلامت چشم و پوست است. روغن سویا چیست؟ روغن سویا یک نوع روغن گیاهی است که از

موز

موز چه خاصیت هایی دارد؟

موز (به انگلیسی Banana) یکی از محبوب ترین میوه های روی زمین است که بومی جنوب شرقی آسیا می باشد. موز در حال حاضر در بیش از ۱۰۰ کشور در سراسر جهان رشد می کند و برای تولید فیبر و تزئینات زینتی استفاده می شود. موز شامل ویتامین هایی همچون ویتامین C، ویتامین B6، ریبوفلاوین،

خواص کیوی kiwi

خواص کیوی

مردم معمولا به خاطر رنگ زیبای سبزی که در کیوی وجود دارد جذب آن می‌شوند. اما به خاطر داشته باشید که این میوه خوشمزه مزایای منحصر به فردی دارد. در این مقاله همراه ما باشید تا چند مورد از مزایای این میوه را با هم مرور کنیم. ۱۴ خاصیت کیوی: این میوه به کمک آنزیم‌های

آب سبزیجات

خواص آب سبزیجات

بسیاری از کودکان و حتی بزرگسالان، معمولا سبزیجات را نادیده می‌گیرند و بیشتر تمایل دارند تا گوشت و غذاهای سرخ کرده بخورند. دشواری‌های پخت و پز سبزیجات و تزئین آن در بشقاب اعضای خانواده هم باعث می‌شود تا خیلی‌ها از زیر این بار شانه خالی کنند. یک راهی که می‌توانید بجای از دست دادن مواد

فواید نخود

خواص درمانی نخود

نخود از خانواده‌ی بنشن‌هاست و طعمی عجیب و غریب، چیزی بین خمیر و نشاسته و فندق دارد. نخود جزو بنشن‌هایی است که خیلی تطبیق پذیر است، و تقریبا می‌توانید آنرا برای پخت غذاهای متنوع و سبک‌های مختلف آشپزی استفاده کنید. نخود در کنار طعم و مزه‌ی منحصر بفردش، فواید بیشماری هم برای سلامتی دارد. در

فواید ذرت

خواص ، ویتامین ها و کالری ذرت

ذرت (به انگلیسی Corn یا Maize) یکی از غلات مهم است. منشأ آن قاره آمریکا بوده‌است و پس از گندم، بیشترین اراضی کشاورزی جهان به ذرت اختصاص دارد. ذرت سرشار از مواد مغذی مورد نیاز برای بدن بوده و نیز منبع خوبی از فیبر محسوب می‌شود و سرشار از کالری است. ارزش تغذیه ای ذرت:

گل کلم cauliflower

خواص گل کلم

حتما شما هم شنیده‌اید که مواد مغذی در غذاهایی یافت می‌شود که رنگی هستند. رژیم‌هایی نیز وجود دارد که شما را از خوردن غذاهای بی‌رنگ منع می‌کنند. معمولا فرآیندهایی که برای سفید کردن آرد گندم انجام می‌شود باعث از دست رفتن ویتامینB و فیبر موجود در آن خواهد شد. در مقابل، گل کلم، به طور

کلم قمری

خواص کلم قمری

کلم قمری، یک سبزی محبوب در اروپاست اما تا قرن نوزدهم وارد آمریکا نشده بود. کلم قمری دارای رنگ‌های مختلفی است. کلم قمری بنفش رنگ،طعم تندتری نسبت به کلم قمری سفید یا با رنگ سبز روشن دارد. درباره کلم قمری: نصف پیمانه از کلم قمری پخته شده حاوی ۲۴ کالری است. نصف پیمانه از آن

برگ کلم cabbage

خواص برگ کلم (کلم سفید)

کلم که به خاطر شباهت ظاهری با کاهو در این طبقه بندی قرار می‌گیرد در حقیقت از خانواده کلم‌هاست. سبزیجاتی همچون کلم، کلم پیچ و بروکلی جزو مواد مغذی برای بدن محسوب می‌شوند. اگر سعی دارید رژیم غذایی خود را بهبود ببخشید باید خرید کلم را در لیست مواد غذایی مورد نیاز بگنجانید. همانطور که

مواد غذایی ارزان

غذاهای سالم، ارزان و مقوی

در دنیایی که یک بسته کوچک از مواد غذایی چندین هزار قیمت دارد شنیدن واژه ارزان و سلامت همانند دیدن یک دریاچه پر از آب در یک کویر است. اما این موضوع واقعیت دارد و شما می‌توانید مواد مغذی سالمی را پیدا کنید که ارزان قیمت هستند. در این مقاله قصد داریم ۱۵ مورد از

1 4 5 6 7