طرز تهیه ی کره ی پسته خانگی

طرز تهیه کره پسته در منزل

کره پسته یکی از بهترین چاشنی ‌هایی است که مقوی و خوشمزه می ‌باشد. برای آشنایی با طرز تهیه ی کره ی پسته خانگی باید ترفندهای آماده‌ سازی این خوراکی را بشناسید. بسیاری از افراد کره پسته را در صبحانه‌ ها میل می‌ نمایند. همچنین شما می ‌توانید از کره پسته به عنوان یک میان وعده خوشمزه استفاده کنید. کره پسته برای تزیین بسیاری از شیرینی ‌ها مورد استفاده قرار خواهد گرفت. قیمت کره ی پسته خانگی بسیار مناسب تر است.  اگر می‌ خواهید به صورت مرحله به مرحله با طرز تهیه کره پسته آشنا شوید در این مطلب با ما همراه گردید.

مواد مورد نیاز برای تهیه ی کره ی پسته خانگی

 برای طرز تهیه ی کره ی پسته خانگی ابتدا باید مواد مورد نیاز را به طور کامل آماده کنید و اندازه آنها را تعیین نمایید. مغز پسته یکی از مهم‌ ترین موادی است که برای تهیه این کره نیاز دارید. بر اساس نیازتان باید مقدار مغز پسته را تعیین کنید. عسل یکی دیگر از موادی است که جهت تهیه کره پسته به آن نیاز دارید. مقدار استفاده از عسل چندان زیاد نیست. شما برای ۵۰۰ گرم مغز پسته تنها باید یک قاشق غذا خوری عسل را مورد استفاده قرار دهید. روغن مایع یا ارده به عنوان دیگر مواد لازم برای کره پسته هستند. هر یک از این مواد را باید به مقدار لازم مورد استفاده قرار دهید.

مراحل تهیه ی کره پسته در خانه

مراحل تهیه ی کره ی پسته خانگی

 مراحلی که برای طرز تهیه ی کره ی پسته خانگی طی می ‌شوند متفاوت می ‌باشند که هر یک از این مراحل را باید به صورت دقیق اجرا کنید. برخی از مهم ‌ترین مراحل آماده‌سازی کره پسته عبارت هستند از :

۱. مرحله اول آماده سازی مغز پسته

در مرحله اول آماده‌ سازی کره پسته خانگی باید مغز پسته را پوست بگیرید و تفت دهید. مغز پسته را روی حرارت ملایم درون تابه قرار دهید. بسیار مهم است مغز پسته‌ ها باید با حرارت ملایم تفت بخورند تا مزه خوبی داشته باشند. با تفت دادن مغز پسته، روغن درون مغز پسته بیشتر خواهد شد. اگر حرارت ماهیتابه زیاد باشد پسته‌ ها به خوبی تفت نمی‌ خورند و روغن آنها بهتر نمی‌ گردد.

۲. مرحله دوم پودر کردن مغز پسته

 پودر کردن مغز پسته‌ ها یکی دیگر از مراحل آماده‌ سازی کره پسته خانگی است. بعد از اینکه پسته‌ ها به خوبی تفت خوردند تابه را باید از روی حرارت بردارید. اجازه دهید تا پسته‌ ها به دمای محیط برسند و کمی سرد شوند. مغز پسته را درون میکسر یا غذاساز بریزید تا پسته‌ ها به طور کامل له شوند. هر از چند گاهی دیواره‌ های خردکن را باید با لیسک تمیز کنید تا تمامی مغز پسته‌ ها به یک اندازه پودر گردند. توجه داشته باشید پسته‌ها اندازه‌ شان با یکدیگر هماهنگ باشد. پودر کردن پسته مهم ‌ترین مرحله ‌ای است که برای آماده کردن کره پسته اهمیت زیادی دارد.

۳. مرحله سوم اضافه کردن عسل

 مرحله بعدی برای طرز تهیه ی کره ی پسته خانگی افزودن عسل و ترکیب کردن آن می‌ باشد. مغز پسته ‌هایی که پودر شده ‌اند به مرور زمان روغن می ‌اندازند. پس از آن برای اینکه مغز پسته‌ ها را شیرین کنید می‌ توانید از عسل استفاده نمایید. عسل را درون میکسر بریزید و با مغز پسته‌ ها به خوبی ترکیب کنید. این مسئله که عسل به خوبی به خورد پسته‌ها برود و بافت آنها یکدست و صاف گردد بسیار مهم است. توجه داشته باشید که در این مرحله نباید حجم زیادی از عسل را برای آماده سازی کره پسته مورد استفاده قرار دهید.

۴. مرحله چهارم اضافه کردن ارده یا روغن

 مرحله بعدی طرز تهیه ی کره پسته خانگی، اضافه کردن ارده و روغن می ‌باشد. بعد از اینکه کره پسته به خوبی روان شد می ‌توانید روغن مایع یا ارده را استفاده کنید. بعد از اضافه کردن روغن مایع یا ارده به خوبی کره پسته را هم بزنید تا با یکدیگر ترکیب شوند. کره پسته بعد از اضافه کردن روغن مایع یا ارده نرم و روان می‌ گردد. برای اینکه کره پسته طبیعی ‌تر و مقوی ‌تر شود بهتر است که از ارده استفاده نمایید.

 یکی از مهمترین اقدامات تهیه ی کره ی پسته خانگی اضافه کردن مغز پسته خرد شده به کره می ‌باشد. کره پسته را درون ظرف بریزید و سپس مقداری مغز پسته که به صورت نگینی خرد کرده ‌اید را روی آن بریزید. مغز پسته خرد شده را به طور کامل با کره پسته ترکیب کنید. پس از آن کره پسته را درون شیشه بریزید و درب آن را محکم ببندید. برای اینکه مزه کره پسته خوشمزه ‌تر شود بهتر است آن را در یخچال بگذارید. جهت استفاده از کره پسته نیاز است که آن را درون یک ظرف مناسب بریزید. برای استفاده از کره پسته می‌توانید آن را با نوشیدنی‌ هایی که آرامش بخش هستند میل نمایید.

تهیه کره پسته در خانه

نکات تهیه ی کره ی پسته خانگی

برای اینکه به خوبی طرز تهیه ی کره ی پسته خانگی را یاد بگیرید باید نکات کلیدی و طلایی که ضروری است را بشناسید. برای تهیه کردن کره پسته حتما باید از پسته‌ های خشک و خام استفاده نمایید. اگر رنگ کره پسته برایتان اهمیت زیادی دارد بهتر است که ابتدا پسته ‌ها را درون آب خیس کنید. بعد از یک ساعت پسته‌ ها را می ‌توانید درون حوله کاغذی بریزید و به وسیله حوله پسته‌ ها را به خوبی مالش دهید.

در نهایت پوست پسته ‌ها جدا می‌ شود و کره پسته سبز یک دست خواهد شد. حداکثر زمان نگهداری کردن کره پسته حدود ۳ هفته است. در این بازه زمانی نیاز است که ظرف کره را درون یخچال قرار دهید و درب آن را به خوبی ببندید.

تهیه ی کره ی پسته خانگی و خواص آن

اکنون که به خوبی با طرز تهیه ی کره ی پسته خانگی آشنا شدید باید خواص کره پسته را به طور کامل بشناسید. چربی و پروتئین‌ های مورد نیاز بدن با استفاده از کره پسته تامین خواهد شد. کره پسته برای تمامی رده‌ های ذهنی مناسب است. ورزشکاران می ‌توانند کره پسته را برای تقویت قوای جسمانی خود مورد استفاده قرار دهند. ویتامین ‌های زیادی در کره پسته وجود دارند که هر یک از آنها برای بدن مفید می ‌باشند. شما برای جلوگیری از خطر مبتلا شدن به سرطان و دیگر بیماری‌ ها می ‌توانید از کره پسته استفاده کنید.

خرید کره پسته طبیعی از آجیل منوچهری

 کره ی مغزیجات سرشار از آنتی اکسیدان و فیبر است که کمک می‌ کند دچار بیماری ‌های گوناگون نشوید. برای افزایش ضریب هوشی کره پسته بهترین خوراکی به شمار می ‌رود. به طور کلی باید بدانید بیشتر والدین کره پسته را در رژیم غذایی کودکان خود قرار می‌ دهند تا ضریب هوشی آنها تقویت شود.

 برای خرید کره پسته می توانید با شماره ی شماره ۰۹۹۲۶۶۴۷۹۰۳ تماس بگیرید. آدرس اینستاگرام آجیل منوچهری،   Manouchehri.nuts است. تمامی محصولات آجیل منوچهری دارای گواهی ۲۲۰۰۰، سیب سلامت، مجوز بهداشتی داخلی و بین المللی هستند. آجیل منوچهری بزرگترین تولید کننده ی آجیل و خشکبار شمال ایران است و حدود ۲۰ سال سابقه فعالیت دارد. دستگاه های فروشگاه، کاملا اتوماتیک هستند بسته بندی بدون دخالت دست انجام می گردد.