با فواید انواع خوراکی و مواد غذایی آشنا شوید و یک رژیم غذایی سالم را انتخاب کنید.
نگاهی به خواص دارویی فراوان و کاربردهای متنوع برگهای درخت چریش میاندازیم، گیاهی طبیعی و پرمنفعت که دارای خواصی برای پوست، خواص ضدسرطانی و ضدباکتریایی میباشد و مورد استفاده مرتاضهای ساداناست. چریش درختی فوقالعاده منحصربه فرد است و برگهای آن در زمره پیچیدهترین برگهای گیاهی به حساب میآیند. خواص ضدسرطانی چریش چریش از خواص دارویی
منیزیم سولفات یا همان نمک اپسوم دارای مزایای بسیاری برای سلامتی و زیبایی است. شما میتوانید از این نمک برای کمک به مبارزه با مشکلات سلامتی و زیبایی خود استفاده کنید. نمک اپسوم ترکیبی از دو ماده معدنی است : منیزیم و سولفات. این نمک از ۱۵۰۰ سال قبل برای حل مشکلات سلامتی مورد استفاده
اگرچه این موضوع ممکن است همانند داستان فیلمهای علمی تخیلی باشد اما محققان دریافته اند که برخی از ترکیبات میتوانند اثر زمان را با بهبود متابولیسم بدن؛ افزایش انرژی و بهبود مقاومت به انسولین معکوس کنند. خبر خوب این است که چنین ترکیباتی را میتوان در میوهها و سبزیجات پیدا کرد. مطالعات در دانشکده پزشکی
لوبیای مانگ (Vigna radiata) دانه کوچک و سبزی است که به خانواده حبوبات تعلق دارد. ما این دانه را تحت عنوان ماش می شناسیم. از قرن ها پیش کاشت این دانه رواج داشته است. اگرچه مانگ یا همان ماش بومی هند محسوب می شود اما بعد از آن کاشت آن به چین و مناطق مختلف
گریپ فروت مزایای بسیار زیادی برای سلامتی بدن دارد. یک لیوان آب گریپ فروت که با آب ترکیب شده است می تواند به افزایش سطح ویتامین C کمک کند. این میوه سرشار از مزایای متعددی است که از طریق مواد مغذی و ویتامینهای موجود در آن همچون پتاسیم و لیکوپن به دست میآید. در کنار
میوه های خانواده مرکبات عمدتا به خاطر عطر و طعم شان شناخته شده هستند، اما صرف نظر از دادن این طعم به دسرها، نوشیدنی ها و غذاها، این میوه ها سرشار از ویتامین ها، مواد معدنی و آنتی اکسیدان های مهم هستند. جالب است بدانید که تحقیقات اخیر ثابت کرده اند که سوپرفودهای مرکبات طیف
بومادران، گلی است که به خانواده آفتابگردان تعلق دارد و با بابونه و گل داودی ارتباطی نزدیک دارد. این گل سرشار از فایده از زمان های بسیار قدیم در سراسر جهان مورد استفاده قرار گرفته است. به طور سنتی، این گیاه به صورت چای مصرف می شود و اگر بخواهیم به چند مورد از مهم
آیا میدانید که نسبت باکتریها به سلولهای در بدن شما ۱۰ به ۱ است؟ کاملا درست است و اغلب آنها در روده سکنی گزیدهاند. البته نیازی نیست که وحشت کنید، اغلب آنها بیضرر هستند. وجود این باکتریهای مفید در روده از مزایای فراوانی برای حفظ سلامت ما برخوردار است. از جمله این مزایا میتوان به
آروگولا یک نوع سبزی برگ دار است که کمتر شناخته شده است. این گیاه در خانواده سبزیجات چلیپایی (خانواده کلم) قرار دارد و از دیگر اعضای این خانواده می توان به کلم بروکلی، کلم پیچ و کلم بروکسل اشاره کرد. آروگولا بسیاری از مزایای این خانواده را داراست. برگ های آروگولا دارای طعم و مزه
اگر هنوز هم نمیدانید آلوورا چه گیاه شگفت انگیزی است پیشنهاد میکنیم ابتدا مقاله «خواص آلوورا» را مطالعه کنید و سپس کاربرهای این گیاه بینظیر را بررسی کنید. آلوورا، مراقبت کننده جادویی از پوست: مادر شما زمانی که برگ آلوورا را جدا می کرد و عصاره آن را بر روی جای سوختگی میگذاشت هدف خوبی
خرما، غنی از چربی، کلسیم، سولفور، آهن، پتاسیم، فسفر، منگنز، مس، منیزیم و سایر مواد معدنی و ویتامین هاست که همه این ها برای سلامتی بدن بسیار مفیدند. برخی از متخصصان بر این باورند که خوردن یک عدد خرما در روز برای داشتن رژیم غذایی متعادل و سالم ضروری است. مزایای بسیار زیاد خرما باعث
سیب زمینی های شیرین نه تنها خوشمزه هستند بلکه غنی از ویتامین ها و مواد معدنی بسیار نیز می باشند. انواع بسیاری از این سیب زمینی وجود دارد که هر یک ترکیب مختلفی از مواد مغذی دارند. این ها می توانند توسط رنگ سیب زمینی ها تشخیص داده شوند چون آنها در رنگ هایی مانند
کدوی سبز (زوکینی) که با عنوان courgette نیز شناخته می شود، یک کدوی تابستانی است که در کنار طالبی، ملون، اسپاگتی اسکواش و خیار در خانواده Cucurbitaceae قرار دارد. این کدوی تابستانی می تواند به طول بیش از ۳.۲ فوت (۱ متر) رشد کند، اما معمولا زمانی برداشت می شود که هنوز نابالغ باشد، معمولا
تاماریلو میوه ای است که شبیه میوه گل ساعتی بوده و با این میوه توصیف می شود. برخی ادعا می کنند که این میوه به گوجه فرنگی شبیه است در حالی که برخی دیگر معتقدند تاماریلو نسبت به گوجه فرنگی شیرین تر ، و دارای مزه تندی است. اغلب از این میوه با عنوان گوجه
آلوورا در زمرهی محبوبترین داروهای گیاهی به شمار میرود که هزاران سال است بشر از خواص دارویی آن بهره برده است. آلوورا چه نوع گیاهی است؟ آلوورا گیاه شادابی است که با وجود شباهتش به کاکتوس در خانواده آلوئه قرار میگیرد. این گیاه بیشتر در نواحی خشک و گرم رشد میکند. شما میتوانید این گیاه
فلفلها مجموعهای از مواد مغذی و ویتامینهاست که طعمی خوشمزه به غذاهای مختلف میافزاید. با ما در این مقاله همراه شوید تا دریابید که چرا باید از قدرت فلفل برای تقویت سلامت خودتان استفاده کنید. مملو از ویتامینها فلفل دلمه مملو از ویتامینهای گوناگون شامل ویتامین A، اکثر ویتامین های B و ویتامین C، E
آیا تا به حال دیده اید، که در جمعی مردم از چای خوردن شما انتقاد کنند و شروع به گفتن بدی های آن کنند؟ درست است که خوردن بیش از اندازه هر چیزی بدی های خودش را دارد، اما خوردن یک لیوان چای بیشتر، چیزی نیست که آنقدرها هم بد باشد. من شخصا عاشق یک
گلاب قرن هاست که در محصولات زیبایی، عطرها، پاک کننده های خانگی و حتی در آشپزی استفاده می شود. به گفته متخصصان پوست ، گلاب با دارا بودن خواص طبیعی آنتی اکسیدان ، ضد میکروبی و ضد التهابی می تواند سهم ارزشمندی در مراقبت از پوست و زیبایی شما داشته باشد. به عنوان مثال، بررسی
به نظر شما چه مواد مغذی در عدس وجود دارد؟ چه چیزی در آن وجود دارد که باعث می شود افراد آن را دوست داشته باشند؟ مواد مغذی موجود در عدس مزایای زیادی برای بدن دارند. این مزایا شامل توانایی آن برای بهبود و حفظ سلامت قلب، کمک به کاهش وزن به شیوه سالم ،
در سال های اخیر قهوه دَمِ سرد یا همان کلد برو محبوبیت زیادی در میان افراد به دست آورده است. به جای اینکه برای بیرون کشیدن طعم و کافئین موجود در دانه های قهوه از آب داغ استفاده شود، قهوه سرد به مدت ۱۲ الی ۲۴ ساعت در آب سرد می ماند تا دم بکشد.
چغندرها (چغندر در رنگهای مختلف یافت میشود که نوع قرمز آن همان لبوست) در زمره متداولترین سبزیجاتی که در دل خاک میرویند و مردم مصرف میکنند قرار ندارند. اما آنها سرشار از انواع ویتامینها، مواد معدنی و مواد مغذی گیاهی میباشند، به همین دلیل در جمع محبوبترین نوشیدنیهای تصفیه کننده خون قرار میگیرند. تحقیقات اخیری
به لطف سس گوآکاموله که یک سس بر پایه آووکادوست ، به احتمال زیاد شما با آووکادوی محبوب آشنا هستید. اما آیا تا به حال روغن آووکادو را امتحان کرده اید؟ اصلا می دانید چنین روغنی هم وجود دارد؟ قبلا آووکادوی غنی از مواد مغذی را به عنوان یکی از پنج ماده غذایی سالم رتبه
روغن های گیاهی که از دانه های سبزیجات و دانه هایی که دارای محتوای روغنی هستند استخراج می شوند به بخش مهمی از رژیم غذایی افراد تبدیل شده اند. چه بخواهید از این روغن به عنوان واسط پخت و پز استفاده کنید یا به عنوان سس سالاد از آن بهره مند شوید، این روغن ها
اکثر افراد بالای ۱۸ سال، احتیاج دارند تا ۱۰ الی ۳۵ درصد از کالری دریافتی روزانهشان، از پروتئینها تأمین شود. هنگامی که پروتئین مصرف میکنید، بدن شما آنرا به آمینو اسیدها تجزیه میکند. ۹ آمینو اسید ضروری وجود دارد که بدن شما قادر به سنتز آن نیست. بنابراین خیلی مهم است که این ۹ آمینو
اگر به دنبال یک میوه با طعمی متفاوت و سرشار از ویتامین های مختلف هستید ما «میوه به» را به شما پیشنهاد میکنیم. برخی از مزایای به برای سلامتی شامل توانایی آن برای کمک به پیشگیری از سرطان، کمک در کاهش وزن، بهبود سلامت گوارش، کاهش کلسترول خون، بهبود و تقویت سیستم ایمنی ، پیشگیری
بیشتر ما پوست میوهها را دور میریزیم، چون فکر میکنیم دیگر با آنها کاری نمیتوانیم انجام دهیم. اما من میگویم آنها را بخورید! بنظر میرسد که آنها خوردنی نیستند اما پوست میوهها در واقع سرشار از موادی با فواید فوق العاده برای زیبایی و سلامتی هستند. کیمبرلی سیندر، متخصص تغذیه و مولف کتاب «غذاهای سم
کلم سفید چینی هزاران سال پیش در چین کشت شد و از آن به بعد در سرتاسر دنیا منتشر شد. کلم چینی گیاهی از خانواده چلیپاییان است. در این خانواده سبزیجاتی مانند کلم پیچ، کلم بروکلی، گل کلم، کلم بروکسل، سبزیجات سبزبرگ و تربچه به چشم میخورند. این سبزیجات مغذی، کالری پایینی دارند. اگر به
از آنجایی که بوقلمون در مهمانی ها و تعطیلات سرو می شود بیشتر افراد دوست دارند بدانند بوقلمون برای بدن مضر است؟ کلسترول پایینی دارد یا اینکه سرشار از چربی و کالری است؟ واقعیت این است که بوقلمون سرشار از مواد مغذی مختلفی است و می تواند یک ماده عالی برای بدن باشد. در این
غذاهای غنی از منیزیم برای سلامت سلولی و بیش از ۳۰۰ عملکرد بیوشیمیایی در بدن ضروری است. متاسفانه، حدود ۸۰ درصد از آمریکایی ها کمبود منیزیم دارند و اکثریت قریب به اتفاق آن ها این موضوع را نمی دانند. مطالعه ای که در BMC Bioinformatics به چاپ رسید نشان می دهد که بدن شما ۳۷۵۱
تخم مرغ یکی از مواردی است که در بیشتر رژیم های غذایی متعادل دیده می شود و می تواند مواد مغذی متعددی همچون ویتامین ها و مواد معدنی را فراهم آورد که از سلامت بدن حمایت و پشتیبانی می کنند. ویتامین A، لوتئین و زآگزانتین موجود در آن می تواند چشمان شما را سالم نگه