با فواید انواع خوراکی و مواد غذایی آشنا شوید و یک رژیم غذایی سالم را انتخاب کنید.
خواص تخم مرغ برای سلامت بیشتر از آنی است که فکرش را میکنید. بسیاری از امریکاییها با این باور که تخممرغ به دلیل داشتن کلسترول با گرفتگی عروق همراه است و خوردن آن یقینا راهی برای ترویج بیماریها قلبی عروقی میباشد، بزرگ شدهاند. آیا این حقیقت دارد؟. محققان دانشگاه ویک فارست برخی از مطالعات علمی
جعفری یکی از سبزیجاتی است که ما کمتر به آن بها می دهیم، اما اگر مزایای آن را بدانید بدون شک همانند سایر سبزیجات برایش ارزش قائل می شوید. در این مطلب ما خواص جعفری را برمی شماریم و به اینکه چطور می تواند زندگی شما را بهبود بخشد اشاره می کنیم. با ما همراه
سم زدایی بدن با کمک تغذیه مناسب بهترین روشی است که میتوانید به سلامتتان کمک کنید. بدن ما به صورت روزانه در معرض آلایندههای مختلفی است. زمانی که در ترافیک مینشینیم، هوای آلودهای را نفس میکشیم. زمانی که از غذاهای دریایی استفاده میکنیم ممکن است در معرض جیوه موجود در آن باشیم. زمانی که آب
یک میوه خوشمزه، زیبا و خوش طعم است. زمانی که گیلاس میخورید به غیر از طعم آن میتوانید از مزایایی که برای بدن دارد نیز استفاده کنید. این میوه خوشمزه سرشار از آنتی اکسیدانهاست و میتواند مزایای زیادی همچون بهبود بی خوابی، درد مفاصل و آب کردن چربی شکمی را به همراه داشته باشد. ۱۱
مصرف پسته میتواند مزایای زیادی برای سلامت بدن داشته باشد. برخی از این مزایا شامل داشتن قلبی سالم، کنترل وزن، محافظت در برابر بیماری دیابت و پرفشاری خون و بهبود گوارش است. ویتامینها، مواد معدنی، چربی ها و پروتئینهایی که در پسته یافت میشود برای سلامت بدن بسیار مفیدند.پسته یکی از قدیمی ترین آجیلهایی است
زمانی که در مورد غذاهای غنی از کلسیم فکر میکنید، شاید شیر و محصولات لبنی اولین چیزی است که به ذهنتان خطور میکند. اگرچه شیر برای داشتن استخوانهایی سالم ضروری است(یک فنجان شیر حاوی ۲۸۰ میلی گرم کلسیم است) اما همیشه نمیتوان از لبنیات استفاده کرد. در این مقاله قصد داریم 10 غذای گیاهی را
آیا در این زمستان می خواهید به وزن ایده آل خود برسید و چربی های شکمتان را آب کنید؟ با مجله سلامت همراه شوید تا با ۲۱ ماده غذایی عالی برای کاهش وزن در زمستان آشنا شوید: پستوی دانه کدوتنبل شما میتوانید دانههای کدو تنبل را با ریحان، پنیر پارمسان و سیر ترکیب کنید تا
گوجه سبز یک میوه خوشمزه و آبدار است. این میوه برای اولین بار در فرانسه توسعه یافت. گوجه سبز نام درختی است از تیره گل سرخیان که میوه آن کوچک و آبدار، دارای پوست نازک به رنگ سبز یا سرخ و یک هسته سخت است. همه چیز درباره گوجه سبز نام علمی گوجه سبز: نام
بلوبری Blueberry یکی از میوههای خوشمزه ای است که بیشتر افراد تمایل دارند از آن استفاده کنند. شما میتوانید این میوه خوشمزه را به تنهایی میل کنید یا از آن در تهیه اسموتیهای مختلف استفاده کنید. میوه بلوبری چیست؟ بلوبری که بومی آمریکای شمالی است سالهاست به عنوان دارویی برای درمان بیماریها و شرایط مختلف
خیار یکی از میوههایی است که فواید سلامتی زیادی برای سلامتی دارد. به عنوان مثال شما می توانید با خوردن خیار تازه بدنتان را به خوبی هیدراته نگه دارید و از روزهای گرم تابستان لذت ببرید. به عنوان یک مزیت اضافه، خیار می تواند در کاهش وزن تاثیرگذار باشد و همزمان از ابتلای شما به
آلبالو سرشار از مواد مغذی همچون مواد شیمیایی گیاهی(ترکیبات گیاهی مبارزه کننده با بیماریها)، آنتی اکسیدانها و ویتامین C است. این میوه خوشمزه و کوچک برای پیشگیری از سرطان، کاهش التهاب بدن، بهبود سلامت قلب و تامین سلامت بدن بسیار مفید است. آلبالو میوه قرمز رنگ و خوشمزه ای است. میوهها و سبزیجات قرمز رنگ
انگور یکی از میوه های تابستانی بسیار خوشمزه است و در رنگ ها و شکل های متفاوتی کاشته می شود. انگور در رنگ های سبز، قرمز، بنفش، سیاه و … موجود است. قدمت انگور به ۸۰۰۰ سال پیش برمی گردد، این میوه ۸۰۰۰ سال پیش برای اولین بار در خاورمیانه کشت شد. مواد مغذی موجود
تمدنهای باستانی معتقد بودند که لیموترش میتواند تمامی سموم را از بدن دفع کند و برخی از تحقیقات اخیر نیز نشان داده است که این موضوع میتواند صحیح باشد. مخصوصا، مطالعهای که در دانشگاه کالیفرنیا انجام شده است ، فعالیت بیولوژیکی مرکبات، به طور خاص بیوفلاونوئید در فعالیتهای ضد سرطانی را تایید میکند. ۲۵ خاصیت
برخی از خواص شگفتانگیز زعفران برای سلامتی شامل بهبود سلامت تنفسی، تقویت سیستم گوارشی، رفع درد، بهبود عادات خواب، کاهش خونریزی، تقویت سلامت قلب، افزایش گردش خون، پیشگیری از دیابت،استحکام استخوانها، و بهبود عملکرد ایمنی بدن میشود. درباره زعفران زعفران، ادویهای رایج و محبوب است که از گلی بهنام زعفران بدست میآید. اسم علمی آن
زنجبیل برای قرنها است که در طب، پخت و پز و تولید استفاده میشود. زنجبیل منبع فوقالعادهای از ویتامین A، ویتامین C، ویتامین E،ویتامین گروه B، منیزیم، پتاسیم، فسفر، سیلیکون، آهن، سدیم، کلسیم، روی، و بتاکاروتن است. ترکیبات و ارزش غذایی زنجبیل زنجبیل شامل مجموعه ای متنوع از ویتامین ها و مواد معدنی مهم است.
وقتی که صحبت از خواص یک ماده غذایی میشود باید این نکته را در نظر گرفت که نحوه پخت آن ماده غذایی و میزان مصرف آن نیز مهم است در خصوص برنج باور کلی جامعه بر روی چاق کنندگی و مضر بود مصرف برنج برای انواع بیماری استوار شده است که صحیح نیست؛ برنج در
دانه های آفتابگردان مواد منحصر به فردی هستند و مواد مغذی فراوانی در خود دارند. در حقیقت دانه های آفتابگردان یکی از ۱۰ ماده برتر غنی از ویتامین E، مس، ویتامین های B ای همچون تیامین، فسفر ، سلنیم و سایر موارد هستند. دانه آفتابگردان همانند سایر آجیل ها و دانه ها، منبع خوب و
ظاهرا لیمو در تهیه هر سمزدایی وجود دارد. چه آب لیمو ترش باشد، چه شربت لیموناد و چه چای لیمو، نمیتوان از این حقیقت فرار کرد که این میوه کوچک، پکیجی از سلامتی است. اگر آب لیموترش را بگیرید، بسیاری از ترکیبات سودمندش را از دست خواهید داد، پس بهتر است برای مدت طولانی منجمدشان
کفیر، یک نوشیدنی پروبیوتیکی است که حاوی بسیاری از ترکیبات زیست فعال است و “غذای سالم قرن ۲۱” عنوان گرفته است. جالب است بدانید که این پروبیوتیک ها مثل باکتری اسید لاکتیک، قادر به کمک به افزایش عملکرد سیستم ایمنی و مبارزه با میکروبهای مضر و سرطانزا هستند، به علاوه آنها اغلب کلید بهبود بسیاری
رژیم غذایی استاندارد امریکایی، که به DAS موسوم میباشد، به عنوان یک رژیم غذایی بسیار تاسفبار شناخته شده است. حدودا ۱۰۰ سال است که اکثر آمریکاییها از خوردن وعدههای غذایی معمولی و خانگی امتناع میورزند (حتی پیش از آنکه غذاهای فرآوری شدهای که ما امروزه در قفسههای فروشگاه میبینیم، وجود داشته باشند)، و مقدار زیادی
اگر به دنبال بهبود هضم، ایجاد تعادل در هورمونها و بهبود متابولیسم بدن خود هستید، شاهدانه میتواند یک ماده غذایی عالی برای شما باشد. برای مدت طولانی خواص و مزایای دانه شاهدانه نادیده گرفته میشد زیرا بیشتر افراد آن را مرتبط با انواع مواد مخدر میدانستند. با اینحال شاهدانه باعث ایجاد هیچ واکنش روان گردان
دانههای غلات در زمرهی بزرگترین منابع تامین کنندهی انرژی از مواد غذایی در جهان به حساب میآیند. سه نوع از پرمصرفترین آنها شامل گندم، برنج و ذرت میشود. علیرغم مصرف گسترده، اثرات بهداشتی غلات کاملا بحثبرانگیز است. برخی بر این باورند آنها از ضروریترین عناصر رژیم غذایی سالم هستند، درحالیکه گروه دیگری تصور میکنند که
دانه های چیا در زمرهی سالمترین خوراکیهای سیاره زمین به شمار میروند. آنها مملو از مواد مغذیی هستند که فواید ارزشمندی برای بدن و مغز دارند. در این مقاله از مجله سلامت به ۱۱ مورد از فواید دانه های چیا اشاره میکنیم که از پشتوانههای علمی برخوردار است. دانه های چیا حاوی مقادیر فراوانی مواد
مردم به مباحثی در مورد چربیها و کربوهیدراتها علاقمندند. و البته، همگان بر اهمیت مصرف پروتئین واقفند. اغلب مردم پروتئین کافی مصرف میکنند و بالطبع دچار کمبود پروتئین نمیشوند، اما برخی افراد باید بیش از سایرین پروتئین مصرف و جذب نمایند. مطالعات متعددی حاکی از آن است که پیروی از برنامهی غذایی سرشار از پروتئین
ماهی جزو سالمترین غذاهای روی این سیاره است. ماهی سرشار از مواد مغذی مانند پروتئین و ویتامین D است. ماهی بهترین منبع اسیدهای چرب امگا ۳ در جهان است، که فوق العاده برای بدن و مغز مهم هستند. در اینجا به ۱۱ مورد از خواص مصرف ماهی، که با پژوهشها تایید شدهاند، آورده شده است.
مارچوبه از آن دسته گیاهانی است که در آشپزی کاربردهای زیادی داشته و داری خواص درمان شگفت انگیزی است. در این مقاله با برخی از خواص مارچوبه آشنا خواهید شد: خواص مارچوبه: خوردن مارچوبه اگرچه باعث ایجاد بو در ادرار میشود اما زمانی که وارد بدن گردد مزایای زیادی برای آن خواهد داشت. این
برگ های شلغم بخشی از خانواده سبزیجات cruciferous محسوب میشوند که علاوه بر شلغم این خانواده شامل کیل، کلم بروکلی، کلم بروکسل، کلم برگ و rutabaga میباشد. این مخزن سرشار از مواد مغذی با کالری محدودی که دارد باید در لیست خرید هفتگی شما قرار گیرد. ریشه شلغ مصرف خوراکی داشته و فواید بسیاری برای
آمریکاییهای مدافع سلامت، مدتهاست از فواید ماست میگویند و مردم را به مصرف آن ترغیب میکنند. اما امروزه بسیاری از افرادی که مزایای ماستهای معمول را جار میزدند، ماست یونانی را با آغوش باز پذیرفتهاند. تعداد مواد غذایی سالمی که حجم کوچکی از آنها بتواند خواص ماست یونانی را برایتان به ارمغان آورد، بسیار اندک
دانه کنجد اگرچه به نظر ریز و کوچک می رسد اما مزایای زیادی برای سلامتی شما دارد. این دانه های کوچک در دوران باستان به خاطر مزایایی که داشتند همانند طلا با ارزش بودند. در این مقاله از مجله سلامت قصد داریم چند مورد از خواص دانه کنجد را با هم مرور کنیم. پس همراه
کاسنی گیاهی ساقهدار است که فواید بسیاری برای سلامتی دارد، از جمله این فواید رفع مشکلات گوارشی، پیشگیری از سوزش معده، کاهش دردهای مفصلی، دفع سموم کبد و کیسهصفرا، جلوگیری از عفونتهای باکتریایی، افزایش مقاومت سیستم ایمنی بدن و تقلیل ابتلا به بیماریهای قلبیعروقی میباشد. همچنین این گیاه مسکنی طبیعیست و در برابر تشکیل سنگهای