در مجله تغذیه سالم با بهترین روش های تغذیه ای آشنا شوید، غذای سالم بخورید و از سلامتی و تندرستی خود لذت ببرید.
کفیر چیست و چه خواصی دارد؟
کفیر، یک نوشیدنی پروبیوتیکی است که حاوی بسیاری از ترکیبات زیست فعال است و “غذای سالم قرن ۲۱” عنوان گرفته…
مجله تغذیه سالم
مواد مغذی مورد نیاز بدن انسان در ۲۴ ساعت
رژیم غذایی استاندارد امریکایی، که به DAS موسوم می‌باشد، به عنوان یک رژیم غذایی بسیار تاسف‌بار شناخته شده است. حدودا…
خواص پرتقال
حتما شما هم شنیده اید که می گویند خوردن یک عدد سیب در روز شما را از پزشک بی نیاز…
خواص نان خمیر ترش
قرن هاست که نان، از سه ماده تشکیل می شود: آرد، نمک و آب. اما امروزه نان های تجاری که…
۷ قویترین داروی گیاهی خواب آور
خواب مانند تنفس و خوردن در زندگی انسان ضروری است. بدون خواب مناسب، بدن به درستی عمل نمی کند. در…
رژیم سم زدایی برای پوست
“کیمبرلی اشنایدر” متخصص تغذیه و نویسنده پرفروش نیویورک تایمز ۱۰ غذایی که به بیان او سم زدا هستند و به…
خوراکی های مضر که هرگز نباید بخورید؟
خوب است بدانید که بسیاری از افزودنی‌های موجود درخوراکی‌ها و تنقلات بسته‌بندی شده، درحقیقت از سوی سازمان غذا و داروی…
منابع غذایی غنی از روی کدامند؟
آیا می‌دانستید که جذب روی به میزان کافی، از طریق برنامه‌ی غذایی با بهبود عملکرد سیستم ایمنی و التیام سریع…
خواص شاهدانه خام
اگر به دنبال بهبود هضم، ایجاد تعادل در هورمون‌ها و بهبود متابولیسم بدن خود هستید، شاهدانه می‌تواند یک ماده غذایی…
رژیم لاغری نوردیک (رژیم دانمارکی) چیست؟
جدیدترین “رژیم غذایی” که در رسانه‌ها پدیدار شد، رژیم غذایی شمال اروپا یا نوردیک خوانده می‌شود. طرفداران این رژیم غذایی…
چگونه یک رژیم خوب بگیریم؟ ۷ سوال مهم قبل از رژیم شروع غذایی
چند رژیم را می‌توانید نام ببرید؟ براساس مدت، سلامتی، و ترکیبات غذایی، لیست بی‌پایانی از برنامه‌های کاهش وزن وجود دارد.…
غلات چیست؟ انواع غلات، خواص و عوارض آنها
دانه‌های غلات در زمره‌ی بزرگ‌ترین منابع تامین کننده‌ی انرژی از مواد غذایی در جهان به حساب می‌آیند. سه نوع از…
دانه چیا چیست و چه خواصی دارد؟
دانه های چیا در زمره‌ی سالم‌ترین خوراکی‌های سیاره زمین به شمار می‌روند. آنها مملو از مواد مغذیی هستند که فواید…
علائم کمبود امگا ۳ و میزان مصرف آن در روز
اسیدهای چرب امگا۳ باید در رژیم غذایی هر فردی قرار بگیرد زیرا بدن شما نمی‌تواند این اسیدهای چرب را تولید…
آرسنیک چیست؟ آیا آرسنیک برنج خطرناک است؟
آرسنیک در زمره یکی از سمی‌ترین عناصر جهان محسوب می‌شود. در طول تاریخ، آرسنیک در زنجیره‌ی غذایی ما نفوذ و…
خواص پروتئین؛ ۱۰ دلیل علمی برای مصرف پروتئین
مردم به مباحثی در مورد چربی‌ها و کربوهیدرات‌ها علاقمندند. و البته، همگان بر اهمیت مصرف پروتئین واقفند. اغلب مردم پروتئین…
خواص گوشت ماهی
ماهی جزو سالم‌ترین غذاهای روی این سیاره است. ماهی سرشار از مواد مغذی مانند پروتئین و ویتامین D است. ماهی…
رژیم غذایی رنگین کمانی
طرفداران خوردن غذاهای سالم اغلب به مردم توصیه می‌کنند که “رنگین کمانی بخورند.”این عبارت یک راه ساده است برای این…
مارچوبه چیست و چه خواصی دارد؟
مارچوبه از آن دسته گیاهانی است که در آشپزی کاربردهای زیادی داشته و داری خواص درمان شگفت انگیزی است.…
فیبر چیست و چه خواصی دارد؟
فیبرها به طرق متفاوتی بر سلامت شما موثرند. از باکتری‌های شکمی تا کاهش وزن، همه و همه غایت رژیم سلامت…