قالیشویی غرب تهران
دستگاه تصفیه آب خانگی قلیایی

کالری سبزیجات

کالری انواع سبزیجات خام و پخته با توجه به مقدار مصرف در جدول زیر درج شده است

لطفاً در صورت تمایل به این صفحه امتیاز دهید

(۲۸ رای, میانگین: ۳٫۶۱ از ۵)

۱ کالری: ترب

کالری سبزیجات,radishes تربمقدار مصرف: یک ترب

اگر می‌خواهید وزن خود را به سرعت کم کنید نباید ترب را تنها به عنوان چاشنی در نظر بگیرید. ترب بسیار کم کالری و سرشار از فیبر است و می‌تواند در سیستم گوارشی شما با سرعت کمی تجزیه شود. همین امر موجب می‌شود به مدت طولانی‌تری حس سیری داشته باشید و بتوانید به خوبی وزن کم کنید.


۲ کالری: فلفل دلمه‌ای

کالری سبزیجات,فلفل دلمه‌ای-bell-peppersمقدار مصرف: یک برش به صورت خام

مطالعات انجام شده نشان می‌دهد که این فلفل‌های دلمه‌ای می‌توانند به بدن کمک کنند که چربی سوزی سریع‌تری داشته باشد. همچنین این ماده خوشمزه دارای فولات و ویتامین B6 فراوانی است و می‌تواند تورم در شریان‌ها را کم کند و باعث کاهش خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی گردد.


۳ کالری: گل کلم

کالری سبزیجات,گل کلم-cauliflowerمقدار مصرف: یک گلچه یا گل کوچک

این گل‌های کوچک ترد و خوشمزه، فیبرهای بسیار زیادی دارند. اگر به دنبال شیرینی‌های کرمی و خامه‌ای هستید و به خاطر رژیم نمی‌توانید از آن استفاده کنید، می‌توانید از گل کلم بهره مند شوید و هوس خود برای خوردن شیرینی را سرکوب نمایید.


۵ کالری: پیازچه

کالری سبزیجات,پیازچه-scallionsمقدار مصرف: یک عدد

پیازچه به عنوان پیاز سبز نیز شناخته شده و دارای کالری بسیار اندک و سدیم بسیار پایین است. این سبزی عاری از چربی طعم و مزه‌ی خوبی به غذاها می‌بخشد. علاوه بر این، تحقیقات انجام شده نشان می‌دهد که پیازچه ( به همراه پیاز و سیر) می‌تواند در کاهش التهاب و خطر ابتلا به سرطان کمک کند. شما می‌توانید پیازچه خرد شده را به املت، سالاد و یا سیب زمینی سرخ کرده اضافه کنید. ۱۰۰ گرم از برگ‌های تازه‌ی آن تنها ۳۱ کالری دارد.


۶ کالری: کرفس

کالری سبزیجات,کرفس-celery

مقدار مصرف: یک ساقه

کرفس یک ماده‌ی غذایی برای داشتن رژیمی ناب است. اما اگر مصرف کرفس به صورت خام برای شما ممکن نیست و آن را دوست ندارید می‌توانید از دستور پخت‌های مختلف برای طعم بخشیدن به آن استفاده کنید. تحقیقات انجام شده در دانشگاه میسوری نشان می‌دهد که ترکیبات موجود در کرفس می‌تواند از توسعه و گسترش سلول‌های سرطانی جلوگیری کند.


۷ کالری: اسفناج

کالری سبزیجات,spinach اسفناج

مقدار مصرف: یک پیمانه به صورت تازه

این برگ سبز دارای قدرت عضله سازی است. اما اسفناج منبعی غنی از اسیدهای چرب امگا ۳ گیاهی و فولات است که به کاهش خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی، سکته و پوکی استخوان کمک می‌کند. شما می‌توانید روزانه یک پیمانه اسفناج تازه و یا نصف پیمانه اسفناج پخته شده مصرف کنید


۸ کالری: ترشی خیار

کالری سبزیجات,ترشی خیار-dill-pickles

مقدار مصرف: یک عدد خیار

ترشی‌ها می‌توانند هوس افراد به یک ماده‌ی ترد، خوشمزه و نمک دار را برآورده کنند. تهیه‌ی این ترشی بسیار اسان است. کافیست خیارها را کاملا بشویید و آن‌ها را در سرکه‌ی خانگی قرار دهید وکمی نمک، سیر و شوید به آن اضافه کنید. مصرف یک پیمانه خیار تنها ۱۶ کالری برای بدن فراهم می کند و سرکه تنها یک کالری در یک قاشق چایخوری خواهد داشت.


۱۰ کالری: کاهوی رومانی

کالری سبزیجات,کاهوی رومانی-romaine-lettuce

مقدار مصرف: یک پیمانه

همه‌ی کاهوها در یک شرایط ثابت تولید نمی‌شوند. شما می‌توانید از کاهوهای رومانی برای سالاد استفاده کنید و از ارزش تغذیه‌ای بی شمار آن لذت ببرید. این کاهو کالری بسیار اندکی دارد و دارای آب فراوانی است. کاهوی رومانی منبعی عالی از ویتامین A ، K ، فولات و ویتامین C است.


۱۱ کالری: توماتیلو

کالری سبزیجات,توماتیلو-tomatillo

مقدار مصرف: یک عدد

توماتیلو از خانواده گوجه فرنگی بوده و دارای میوه‌های سبز رنگی است که برای سالاد و پیش غذاها مورد استفاده قرار می‌گیرد. این میوه بسیار کم کالری بوده و طعم و مزه‌ی تندی دارد ، بنابراین می‌توان از آن در دستور پخت‌های مختلف استفاده کرد.


۱۲ کالری: مارچوبه

کالری سبزیجات,مارچوبه-asparagus

مقدار مصرف: ۴ شاخه، پخته شده

این سبزی کم کالری و سرشار از فیبر، ماده‌ای عالی برای کاهش وزن و بهبود سلامت کلی بدن است. اما آیا می‌دانستید که مارچوبه از خماری بیش از حد پیشگیری می‌کند؟؟ بر اساس تحقیقات انجام شده در کره جنوبی، مارچوبه به افزایش سطح آنزیم‌های کلیدی که الکل را تجزیه می‌کنند کمک می‌کند.


۱۳ کالری: بروکلی

کالری سبزیجات,بروکلی-broccoli

مقدار مصرف: یک گلچه

همانطور که می‌دانید کلم بروکلی برای سلامتی بدن بسیار مفید ست. این ماده کالری کمی دارد و سرشار از کلسیم است. این سبزی خوشمزه می‌تواند با سرطان مبارزه کند. بر اساس مطالعه‌ای که در سال ۲۰۱۱ در مجله تغذیه مولکولی و تحقیقات غذایی منتشر شد، نشان داد که ماده‌ی شیمیایی اولیه ای که در بروکلی و سایر کلم‌ها یافت می‌شود، می‌تواند سلول‌های سرطانی را از بین ببرد.


۱۴ کالری: خیار

کالری سبزیجات,خیار-cucumbers

مقدار مصرف: یک پیمانه، خرد شده

یک خیار تقریبا از ۹۰ درصد آب تشکیل شده وهمین موضوع خیار را به یک ماده‌ی عالی برای کاهش وزن تبدیل کرده است. خیار همچنین ماده‌ی عالی برای سالاد می‌باشد.


۱۸ کالری: کدو

کالری سبزیجات,کدو-summer-squash

مقدار مصرف: یک پیمانه

کدو دارای طعم بسیار خوبی است و همچنین کالری بسیار کمی دارد. شما می‌توانید از آن به عنوان یک ماده‌ی کاهش دهنده وزن استفاده کنید.


۱۹ کالری:کلم

کالری سبزیجات,کلم-cabbage

مقدار مصرف:یک پیمانه

همانطور که می‌دانید تنوع کلم‌ها بسیار زیاد است و هر کدام از آن‌ها نیز دارای مزایای بسیاری برای سلامتی انسان هستند.شما می‌توانید کلم‌های مختلف را بپزید و از مزایای آن بهره مند شوید. تحقیقات انجام شده نشان می‌دهد که کلم پخته بیشتر از کلم خام دارای خاصیت ضد سرطانی است.


۲۲ کالری: گوجه فرنگی

کالری سبزیجات,گوجه فرنگی-tomatoes

مقدار مصرف:یک عدد

گوجه فرنگی می‌تواند خطر ابتلا به سرطان، پوکی استخوان و بیماری قلبی را کاهش دهد. سعی کنید از گوجه فرنگی ارگانیک استفاده کنید. سپس آن را برش دهید و مصرف نمایید.


۳۰ کالری: هویج

کالری سبزیجات,carrot-هویج

مقدار مصرف: یک عدد هویج

همانطور که می دانید مصرف سبزیجات خام یک رژیم غذایی هوشمندانه است اما همیشه مصرف خام مواد ممکن نیست. هویج بسیار کم کالری است و یک عدد هویج خام متوسط تقریبا ۲ گرم فیبر دارد.


جدول کالری انواع سبزیجات

نام ماده غذایی مقدار کالری کربوهیدرات پروتئین چربی شکر
پیاز ۱ عدد متوسط ۴۴ ۱۰.۳ ۱.۲ ۰.۱ ۴.۷
گل کلم ۱ لیوان ۱۰۰ گرم ۲۵ ۵.۳ ۲ ۰.۱ ۲.۴
برگ کلم خرد شده ۱ لیوان ۹۰ گرم ۲۲ ۵.۲ ۱.۱ ۰.۱ ۲.۸
کلم قرمز خرد شده ۱ لیوان ۷۵ گرم ۲۲ ۵.۲ ۱.۱ ۰.۱ ۲.۵
کلم بروکسل ۱ لیوان ۸۸ گرم ۳۸ ۷.۹ ۳ ۰.۳ ۱.۹
کلم بروکلی ۱ لیوان ۸۸ گرم ۳۰ ۵.۸ ۲.۵ ۰.۳ ۱.۵
سیب زمینی ۱ عدد متوسط ۱۶۴ ۳۷.۲ ۴.۳ ۰.۲ ۱.۷
سیب زمینی شیرین ۱ عدد متوسط ۱۱۲ ۲۶.۲ ۲ ۰.۱ ۵.۴
تربچه ۱ عدد متوسط ۱ ۰.۲ ۰ ۰ ۰.۱
جعفری خرد شده ۱ لیوان ۶۰ گرم ۲۲ ۳.۸ ۱.۸ ۰.۵ ۰.۵
گشنیز ۱ لیوان ۴ گرم ۱ ۰.۱ ۰.۱ ۰ ۰
شاهی ۱ لیوان ۵۰ گرم ۱۶ ۲.۸ ۱.۳ ۰.۳ ۲.۲
نعنا ۱ اونس ۲۸ گرم ۱۲ ۱.۴ ۰.۸ ۰ ۰
هویج ۱ عدد متوسط ۳۰ ۵.۸ ۰.۶ ۰.۱ ۲.۹
زنجبیل خرد شده ۱ لیوان ۲۴ گرم ۱۹ ۴.۳ ۰.۴ ۰.۲ ۰.۴
سیر خام ۱ حبه ۴ ۱ ۰.۲ ۰ ۰
پیازچه خرد شده ۱ لیوان ۲۵ گرم ۱۰ ۲ ۰ ۰ ۱
فلفل سبز شیرین ۱ عدد متوسط ۲۴ ۵.۵ ۱ ۰.۲ ۲.۹
فلفل قرمز شیرین ۱ عدد متوسط ۳۷ ۷.۲ ۱.۲ ۰.۴ ۵
خیار ۱ عدد متوسط ۱۸ ۱۰.۹ ۰ ۰.۳ ۰
کاهو ۱ عدد متوسط ۱۰۶ ۲۰.۶ ۷.۷ ۱.۹ ۷.۴
گوجه فرنگی ۱ عدد متوسط ۲۲ ۴.۸ ۱.۱ ۰.۲ ۳.۲
کرفس خرد شده ۱ لیوان ۱۲۰ گرم ۱۹ ۳.۶ ۰.۸ ۰.۲ ۲.۲
اسفناج خام ۱ لیوان ۳۰ گرم ۷ ۱.۱ ۰.۹ ۰.۱ ۰.۱
قارچ خرد شده ۱ لیوان ۷۰ گرم ۱۵ ۲.۳ ۲.۲ ۰.۲ ۱.۲
کدو ۱ عدد متوسط ۳۱ ۶.۶ ۲.۴ ۰.۴ ۳.۴
کدو تنبل خرد شده ۱ لیوان ۱۱۶ گرم ۳۰ ۷.۵ ۱.۲ ۰.۱ ۱.۶
بادمجان پوست کنده ۴۵۰ گرم ۱۱۰ ۲۶ ۴.۶ ۰.۹ ۱۰.۸

مقالات با موضوع سبزیجات

فلفل چه خواصی دارد؟

فلفل‌ها مجموعه‌ای از مواد مغذی و ویتامین‌هاست که طعمی خوشمزه به غذاهای مختلف می‌افزاید. با ما در این مقاله همراه…

خواص آب سبزیجات

بسیاری از کودکان و حتی بزرگسالان، معمولا سبزیجات را نادیده می‌گیرند و بیشتر تمایل دارند تا گوشت و غذاهای سرخ…