سلامتی و شادابی را به خودتان هدیه دهید.


دسته‌ها: رپورتاژ آگهی. برچسب‌ها: رپورتاژ.

 آشپزی برای دختران در سن بلوغ، سن بلوغ از حساسترین بخش های زندگی هر فردی می باشد، تغییراتی فیزیکی و شیمیایی که در بدن اتفاق می افتد شرایط را به گونه ای تغییر می دهد که اگر مراقبت کافی و مناسب در مورد تغذیه صورت نگیرد می تواند در بزرگسالی و در سنین بالاتر مشکلات خاصی را بوجود بیاورد. دختران نیز با ورود به سن بلوغ شرایط خاص و ویژه ای را تجربه می کنند. نیازهای غذایی که در این دوران باید تامین شود با توجه به تغییر شرایط هورمونی در دختران باید با دقت انتخاب شود.تغییرات هورمونی اگر با توجه به رژیم غذایی مناسبی  کنترل نشود باعث ایجاد ضایعات و مشکلات پوستی می شود که برطرف کردن آن در سنین بالاتر گاهی غیر ممکن و هزینه بر خواهد بود گاهی اوقات عدم توجه به نوع پخت مواد غذایی در سن بلوغ باعث می شود تا نوع تغذیه پیش درآمدی برای آغاز بیماری های سخت در آینده باشد.ضامن سلامتی یک جامعه استفاده از روش های مناسب آشپزی برای دختران در سن بلوغ می باشد .اولین نکته ای که باید در آشَپزی برای دختران در سن بلوغ  مورد توجه قرار داد اینست که چه ترکیباتی باید یا نباید در رژیم غذایی آن ها موجود باشد:

مواد غذایی مناسب در دوران بلوغ

مواد غذایی مناسب در دوران بلوغ

۱- عنصر آهن

آهن از عناصر مهمی است که در تمام طول زندگی در عملکرد بسیاری از اعضای بدن تاثیر گذار است و وجود آن در برنامه غذایی نیز اهمیت ویژه ای دارد،از آنجا که سن بلوغ در دختران با شروع قاعدگی می باشد.وجود آهن در مواد غذایی مورد مصرف آنها باید مورد توجه قرار بگیرد.مصرف مناسب گوشت قرمز و حبوبات می تواند نیاز بدن را به عنصر آهن تامین کند

۲- پروتئین ها

رشد عضلات و استخوان ها نیازمند ترکیب دیگری به نام پروتئن ها می باشد. منبع این ماده غذایی با ارزش در سفیده تخم مرغ، لبنیات و گوشت می باشد.مصرف لبنیات باید با دقت صورت پذیرد، استفاده از لبنیات کم چرب هم کلسیم مورد نیاز رشد استخوان ها را تامین می کند و هم از بروز چاقی در سنین بلوغ در دختران جلوگیری می کند.

۳- میوه و سبزیجات

همزمان با ورود به سن بلوغ در دختران مواد زائدی بر اثر تغییر هورمون ها در بدن بوجود می آید که به سمت انباشته شدن در کبد حرکت می کنند. برای جلوگیری از ایجاد این شرایط بهترین راه استفاده از میوه و سبزیجات در رژیم غذایی روزانه می باشد. میوه و سبزیجات رنگی علاوه بر تامین برخی از ویتامین ها و مواد معدنی به سم زدایی بدن نیز کمک می کند.مرکبات، خرمالو وهویج از انواع نمونه هایی از این میوه های رنگی هستند

۴– اسید فولیک

بدن انسان علاوه بر آهن  نیاز به ترکیبات ویژه ای مانند اسید فولیک دارد.اسید فولیک در گیاهان و سبزیجاتی مانند کاهو و اسفناج که برگ های تیره دارند موجود می باشد

۵-عنصر روی

سوخت وساز مناسب در بدن با وجود عنصر روی ارتباط مستقیم دارد.استفاده از آجیل خام نیاز بدن دختران در سن بلوغ را به این عنصر تامین می کند

نکته: استفاده از تنقلات ناسالم مانند پفک و چیپس و همچنین روغن های جامد و لبنیات پرچرب برای هیچ سنی مناسب نیست و رعایت استفاده از آنها در سن بلوغ سلامتی آینده را تضمین می کند.

اهمیت تغذیه در دوران بلوغ

اهمیت تغذیه در دوران بلوغ

دلیل اهمیت تغذیه در دوران بلوغ

  • ایجاد ذخیره غذایی مناسب در بدن برای بزرگسالی
  • تامین نیازهای بدن در دورا بزرگسالی برای باروری مناسب
  • کاهش بیماری های خونی در بزرگسالی
  • جلوگیری از ابتلا به چاقی، قند خون و فشار خون در بزرگسالی
  • جلوگیری از کاهش قد در طول سن رشد

باتوجه به این نکات مهم ضرورت توجه به نحوه آشپزی برای دختران در سن بلوغ مورد توجه قرار می گیرد.

اهمیت برنامه ریزی مناسب همراه با آشپزی برای دختران در سن بلوغ

  • برنامه ریزی استفاده از چربی در برنامه غذایی نباید بیشتر از ۳۰ در صد باشد
  • استفاده از تنقلات با چربی کم
  • استفاده از سبزی و میوه در رژیم غذایی
  • انجام فعالیت بدنی با ورزش های پیاده روی و دوچرخه سواری
  • حتما یک برنامه ورزشی منظم داشته باشید
  • استفاده از ویتامین A،ویتامین D،ویتامین B1،منابع ویتامین B1،ویتامین C،روی،ید،کلسیم،آهن، منیزیم در برنامه غذایی سنین بلوغ
  • استفاده از کربوهیدرات ها به مقدار مناسب در دوران پیش از بلوغ وپس از آن
  • خودداری از مصرف نوشابه و نوشیدنی های انرژی زا و گاز دار

توجه داشته باشید که خود شما الگوهای مناسب یا نامناسبی برای فرزندانتان هستید،اگر رژیم غذایی مناسبی را استفاده نکنید مسلما آنها نیز آینه کامل رفتارهای شما می باشند.استفاده از ظروف مناسب برای پخت و پز غذاها که نیاز به روغن و چربی ها را کاهش دهد تاثیر زیادی در کیفیت و کنترل برنامه ریزی غذایی برای فرزندان شما در سن بلوغ دارد

انواع ظروف مورد استفاده در پخت و پز

  • ظروف آلومینیومی
  • ظروف رویی
  • ظروف لعابدار فلزی
  • ظروف سرامیکی
  • ظروف استیل
  • ظروف چینی و پیرکس
  • ظروف تفلون
  • ظروف چدنی

استفاده از هر کدام یک از این ظروف محدودیت های مخصوص به خود را دارد، شرکت نالینو با بهره گیری از تجربیات روز دنیا اقدام به تولید ظروف مناسب آشپزی نموده است. با انتخاب این ظروف شما می توانید لذت یک آشپزی مناسب و سالم را تجربه کنید. کیفیت بالای تولیدات ظروف نالینو ضامن سلامتی خانواده ها و دغدغه های آنها برای یک آَشپزی سالم برای فرزندان شما چه در سنین کودکی و چه در سنین بلوغ می باشد

انواع ظروف غذا

انواع ظروف غذا

به اشتراک بگذارید: تلگرام لینکدین


نظر خود را بیان کنید