دستور تهیه کیک شاه بلوط

این کیک غنی و عاری از گلوتن می‌تواند یک دسر خوشمزه برای مهمانی‌ها باشد.

ارزش تغذیه‌ای:

• ۵۲۵ کیلوکالری
• ۲۹ گرم چربی
• ۶۴ گرم کربوهیدرات
• ۴۴ گرم شکر
• ۰ گرم فیبر
• ۴ گرم پروتئین
• ۳۶ گرم نمک

مواد لازم:

• ۴۰۰ گرم شاه بلوط پخته شده
• ۱۰۰ گرم شکر
• ۱۰۰ گرم کره خرد شده
• ۱۰۰ گرم شکلات تلخ
• سه قاشق غذاخوری شیر
• یک قاشق چایخوری عصاره وانیل

برای روی کیک:

• ۱۰۰ گرم شکلات تلخ
• ۲۵ گرم کره
• یک قاشق غذاخوری خامه
• پودر قند برای تزیین

طرز تهیه:

1. ابتدا شاه بلوط‌ها را به همراه شکر در غذاساز بریزید ، سپس تا زمانی که یک خمیر نرم به دست بیاید آن را هم بزنید. کره و شکلات را به همراه شیر در یک ماهیتابه بریزید و سپس آن را به آرامی حرارت دهید. سپس وانیل را به آن اضافه کنید. حالا مواد آماده شده را داخل غذاساز و روی شاه بلوط‌ها بریزید و کمی مخلوط نمایید.
2. حالا یک ورقه نازکی از مواد آماده شده را روی میز پهن کنید و روی آن را بپوشانید و به مدت ۲۴ ساعت در یخچال قرار دهید.
3. برای سرو، کیک را بر روی یک بشقاب قرار دهید. به آرامی شکلات، کره و خامه را ذوب کنید و روی کیک بریزید.حالا کیک را داخل یخچال قرار دهید. سپس آن را با پودر قند تزیین کنید و میل نمایید.