طرز تهیه بوله‌ی کینوآ

• زمان آماده سازی : ۲۰ دقیقه
• زمان پخت : ۲۰ دقیقه

شما می توانید این سالاد سرشار از مواد مغذی را به همراه آب گوچه فرنگی و خیار به عنوان یک نهار میل کنید .

مواد لازم :

• ۱۰۰ گرم کینوآ
• ۷۵ گرم جعفری خرد شده
• ۳۰۰ گرم گوجه فرنگی (گوجه فرنگی‌ها را به صورت ۱ سانتی متری برش دهید و دانه‌های آن را بگیرید)
• ۱۰۰ گرم خیار به صورت برش‌های کوچک

همچنین بخوانید : خواص کینوا

چاشنی غذا :

• ۱ قاشق غذاخوری روغن زیتون
• ۲ قاشق غذاخوری سرکه بالزامیک
• نصف آب لیمو
• چند قطره عصاره ی وانیل
• ۱ قاشق چایخوری عصاره برنج و یا آگاو
• کمی نمک
• نصف یک حبه سیر به صورت له شده
• ۵۰ گرم برگ سالاد برای سرو

روش تهیه :

۱.ابتدا باید کینوا را بر اساس دستور پخت روی بسته بندی ، بپزید . بعد از پخت آن را کنار بگذارید تا کاملا سرد شود.

۲.حالا چاشنی را با اضافه کردن روغن زیتون ، سرکه ، آب لیمو ، عصاره وانیل ، شربت برنج و کمی نمک به یک پارچ درست کنید . سپس آن را به هم بزنید تا نرم شود . مواد آماده شده را به کینوا اضافه کنید و آن ها را با سایر مواد دیگر مخلوط کنید . می توانید این مواد را بر روی برگ های سالاد نیز سرو کنید.