این سبزی دارای خواص پنهان در دانه های خود است. به عنوان مثال، بذر هویج در گذشته به عنوان آرامبخش عضلانی و به عنوان یک روش کاهش قند خون استفاده شده است. مطالعه بر روی اثرات آن در موش ها نشان داد که دانه های هویج دارای خواص محافظتی کبدی هستند. نویسندگان یک مطالعه در سال ۲۰۱۲ نیز فعالیت های آنتی اکسیدانی را در روغن آن نشان دادند.
خواص روغن دانه هویج
خواص و موارد استفاده روغن دانه هویج؛
دستهها: روغن های طبیعی. برچسبها: روغن.